С канела срещу излишните килограми
Публикувано от MTI на 24 ноември 2017 г. .
Консумацията на канела може да помогне в борбата със затлъстяването, казва той, цитирайки скорошно проучване от университета в Мичиган. Авторите на изследването установяват, че канеленият алдехид, етерично масло, което има вкус на канела, подобрява метаболизма, като има пряк ефект върху мастните клетки и ги стимулира да изгарят енергия чрез така наречената термогенеза.
Изследователите тествали проби от мастни клетки от доброволци на различна възраст, етническа принадлежност и индекс на телесна маса (ИТМ). Когато клетките бяха третирани с канелен алдехид, беше забелязано, че експресията на някои гени и ензими, които подобряват метаболизма на липидите, е увеличена. (Адипоцитите обикновено съхраняват енергия под формата на липиди.) Нараства и броят на Ucp1 и Fgf21 протеини, важни метаболитни регулаторни протеини, участващи в процеса на термогенезата, съобщи MTI при проучване от Университета в Мичиган.