С какво се хранят длъжностни лица "OG" проведе тест тест на столове Политика Oblgazeta
Който се храни добре, работи добре. Нашите кореспонденти посетиха няколко трапезарии, където се хранят служители. Разгледахме менюто и цените, разговаряхме с готвачите и посетителите и взехме проба. Къде са най-евтините печени продукти и защо гостите искат да изключат сложните гарнитури от менюто - в статията "OG".
НАЙ-ТРУДЕН ДОСТЪП. Законодателни и правителствени столове. Едва ли ще бъде възможно да се вечеря свободно в столовата или кафенето на правителството на региона на Свердловск. На входа на Белия дом има контролно-пропускателен пункт. Охраната допуска само служители, акредитирани журналисти и посетители, които са уговорили предварително среща с длъжностно лице и са получили временен пропуск. Ако въпреки това сте подминали поста и сте решили да закусите, отидете до винтовото стълбище и слезте по стъпалата, които завършват точно срещу входа на трапезарията. Тук трябва да избирате между трапезарията и бюфета.
Снимка: Александър Пономарев.
Ако продължим темата за цените, тогава обядът в трапезарията на Белия дом, който включваше винегрет, сола, пилешко кюфте на пара, картофено пюре със спанак, компот и шанга, струва 144 рубли.
Витрина в бюфета на Законодателното събрание. Снимка: Александър Пономарев.
Близо до входа на правителствената трапезария има друга врата - към бюфета. Тук има много по-малко места (около 30), въпреки това по отношение на обкръжението стаята прилича на стандартно кафене. Продавачът на касата вече не е в бяло палто, а в строга униформа. Красиво проектираните витрини показват студени закуски, салати, евтини сладкиши по поръчка (по-малки от обикновено) и много апетитни торти и сладкиши. Ако дойдете рано на бюфет, можете да имате време да опитате лютите, най-често кнедли със сирене, италиански тестени изделия в саксии и жулиен. Също така на бюфет може да се приготви натурално ароматно кафе.
Една обилна закуска в бюфета, като се вземат предвид, да речем, фетучини с гъби, салата с шунка, натурално кафе и черешов щрудел, ще струва 220 рубли. По-скъпо, отколкото в столова, но в пъти повече гастрономическо удоволствие.
Столова на правителството на Свердловска област. Снимка: Алексей Кунилов
Между другото, в сградата на Законодателното събрание до правителството няма трапезария, а само бюфет, където се представят същите ястия, както в правителствения бюфет. Служителите на ZakSO най-често идват тук, за да пият кафе сутрин и късно следобед. Те отиват в Белия дом за обяд по топъл подземен проход.