С какво можете да замените захарта?
Лекарите не забраняват консумацията на захар. Той препоръчва само ограничаване на употребата му. Препоръчителните количества обаче са толкова малки, че за тези, които обичат сладкото, е по-лесно да заменят захарта с нещо друго.
В официалните препоръки на лекарите няма забрана за употребата на обикновена бяла захар. Става въпрос за ограничение.
Така че, според данните на СЗО, добавената захар не трябва да представлява повече от 10% от калоричното съдържание на диетата, в идеалния случай 5%.
Американската сърдечна асоциация съветва мъжете да не ядат повече от 9 чаени лъжички захар и не повече от 6 жени и деца на ден.
Изпийте бутилка сок или яжте сладко кисело мляко и вече сте остарели.
За да останете здрави и слаби, трябва или да се тренирате да ядете много малко сладко, или да се опитате да замените бялата захар с нещо друго.
Фруктозата може да бъде заместител на любителите на сладкото
Фруктозата не е напразна на рафтовете на продукти за диабетици. Не води до повишаване на инсулина като обикновената захар, така че е полезен при диабет. Но е важно да запомните, че здравият човек с висока и редовна консумация на фруктоза може да развие диабет.
Пчелен мед, здравословна алтернатива
добре е при настинки. Съдържа някои полезни хранителни вещества и антиоксиданти. Но това е източник на прости въглехидрати, както и другите сладкиши. Затова се отнасяйте към меда като към пустиня и го ограничавайте точно като към захарта.
Агаве сироп
Тази суперхрана е една от задължителните съставки за диетични десерти. Изглежда безопасно, толкова много любители на здравословния начин на живот могат да си позволят и торти, и сладкиши, ако са добавили сироп от агаве вместо вредна захар. Но напразно! Суперхраната има 85% фруктоза, а рискът от здравословни проблеми и наддаване на тегло е още по-голям .
Захарна тръстика
Друг популярен заместител на обикновената захар от цвекло е тръстиковата захар. Препоръчва се да се добавят към чай, кафе и сладкиши. Но последните изследвания показват, че от тръстикова захар няма полза .
Стевия
Ако харесвате специфичния аромат на стевия, този естествен заместител може да се използва за приготвяне на домашни десерти.
Стевията не само е полезна за диабет, но е по-нискокалорична от захарта, не вреди на здравето на зъбите и има редица предимства. Но сладкишите и другите десерти сами са с високо съдържание на калории, така че все пак трябва да ограничите техния брой.
Плодовете са здравословна алтернатива на захарта
Единственият безопасен заместител на захарта е плодовете. Да, те съдържат фруктоза, така че не можете да ги ядете в неограничени количества. Но плодовете са източник на много витамини и хранителни вещества, както и диетични фибри, които ви карат да се чувствате сити.