С инсулиновата резистентност трябва да се работи внимателно в растителни млека, m

Попитахме Дора Варга, диетолог от ендокринния център в Буда, по темата.

работи

Чувствителност към IR и млечен протеин

Въпреки че инсулиновата резистентност и алергията към млечни протеини не са тясно свързани, тъй като в първия случай имаме широко разпространено нарушение на метаболизма на захарта, в голям процент от случаите страдащите от алергия също трябва да се справят с това заболяване.

IR, както вече споменахме, е диабетно метаболитно разстройство, известно още като преддверието на диабет тип 2. Причинява се в повечето случаи от неправилно хранене и заседнал начин на живот. В допълнение към забързания начин на живот, човек няма време за спорт или дълго готвене. В такива случаи можете да направите две неща: или да се храните в ресторант, което не е съвсем евтино занимание, или да си купите готови ястия, които просто трябва да се нагреят, или те не отнемат много време за приготвяне. Проблемът с това обаче е, че такива храни съдържат страшно много добавена захар и тяхното усвояване обикновено е бързо, тоест внезапно и значително повишава нивата на кръвната захар.

Може да има няколко проблема с млякото. От една страна, можем да говорим за чувствителност към лактоза или алергия към млечни протеини. В първия случай говорим за пълна или намалена липса на ензима, който разгражда лактозата, а продуктите без лактоза също могат да осигурят решение на проблема. Дотогава, по време на алергия към млечен протеин, в организма настъпва имунна реакция след консумация на мляко и млечни продукти от животински произход. В случай на алергии, млякото и млечните продукти от животински произход не се понасят по никакъв начин, могат да се вземат предвид само растителни суровини.