С хумор и наслада - Гелзенкирхен
- Лекторите на еврейската вечер с хумор и удоволствие бяха Дитер Сале като равин, Джудит Нойвалд-Тасбах и Норберт Лабацки. Снимка: Герд Кемпер
- качено от silke sobotta
Поредицата от еврейски кулинарни седмици беше продължена от еврейската общност Гелзенкирхен в хотел Courtyard с вечер, която включваше еднакво хумор, музика и наслада. И имаше и трите елемента в изобилие.
След еврейския приказен свят - сега еврейският хумор
Betej avon или по-добре: Приятен апетит!
С хляб, масло и сол разбира се нямаше проблеми. Като предястие гостите се насладиха на рибени топчета от джинджифил в доматено-лимонов сос и ориз.
Между тях имаше информация за клемерска музика и подходящи музикални произведения от Норберт Лабацки на кларинета. Пол Шпигел беше известен на повечето от присъстващите и вероятно също така и на читателите като председател на Централния съвет на евреите, но Джудит Нойвалд-Тасбах представи нова страна на Шпигел: „Той беше надарен шегаджия и след смъртта му дъщеря му Дина написа книгата„ Jetzt мал Тахелес “с любимите еврейски шеги на баща си. Шегите на евреите са забавни, но обикновено имат дълбока история и ви карат да се замислите. "
Шеги и за ваша сметка
Например шегата на рабина, който се моли на Западната стена от 50 години и който развива чувството да говори срещу стена. Представените вицове създадоха спокойна атмосфера и подготвиха гостите за пикантната крем супа от леща на Исав с магданоз. Освен това председателят на общността обясни, че еврейските ястия се делят на ашкенази и сефарадско-ориенталски ястия, защото „юдаизмът винаги е откривал рецептите от страните, в които е живял.“ Рибните кълба бяха по-скоро като сефарадски и леща супа от ашкенази кухня.
Сладка честита нова година
Тъй като Нова година е посрещната „сладко“ в юдаизма, за да се изрази, че трябва да е щастлива Нова година, имаше агнешко рагу, приготвено сладко с мед и слива върху варено яйце и тиган картофи. Ястието представляваше смесица от двете направления на еврейската кухня и отговаряше на холент, който в юдаизма се задава в деня преди Шабат и след това бавно къкри, защото на Шабат не се разрешава работа.
Този курс беше гарниран от щастливи сватбени песни с музика и пеене. Джудит Нойвалд-Тасбах обясни традициите на празника Пасха, който се празнува през пролетта. Осем дни преди фестивала може да се яде само безквасна храна, а мацото, безквасният хляб е неразделна част от менюто. Историята на Ефрем Кишон „Осигурени с лабиринти“ разказва за чудотворното увеличаване на хляба, когато той вече не е необходим.
Класика на Кишон: Синият млечен канал и Рафи в супермаркета
След като тортата с компот от сушени плодове като десерт беше осигурила сладък, но още по-примамлив завършек, Джудит Нойвалд-Тасбах разглези гостите с любимите си истории, а именно „Каналът на синьото мляко“ на Ефрем Кишон и „В супермаркета“. И немалко слушатели си спомниха екранизацията на историята на разхвърляния Казимир Блаумилх, който излиза от люка и тръгва с отборен чук, за да разкъса главните артерии на Тел Авив, за да създаде канал. А историята на „Рафи“ и родителите му в първия супермаркет в Тел Авив беше добре позната на гостите, но въпреки това създаде много добро забавление.
С привличащите мелодии „Ако някога бях богат. ”И„ Bei Mir Bistu Shein ”, както и благодарност на MiR за заемането на„ Равина ”в пълна театрална екипировка, Норберт Лабацки също се сбогува.