Ръжена торта

Сладкиши, изпечени от ръжено брашно, са много полезни за нашето тяло и също така са отлично диетично лечение на нашата трапеза. Нека да разгледаме някои от оригиналните рецепти за приготвянето им с вас.

Рецептата за постна ръжена торта

• дебело кисело мляко - 350 мл;
• Ръжено брашно -300 г;
• Зехтин - 1 чаена лъжичка;
• Сол;
• Кориандър - 1 чаена лъжичка;
• Газирани напитки -. 1 ч.л.

Сега кажете как да печете ръжена торта. Всички сухи съставки се смесват в купа. Разделете домашното кисело мляко с масло и постепенно разклатете сухата смес. Замесете лепкавото меко тесто, оставете го за 20 минути. Масата е обилно поръсена с ръжено брашно, разстиламе тестото си с шпатула, подреждаме го и разточваме слой с дебелина 1 см. След това вземаме буркана, изрязваме плоските торти и ги разстиламе върху листа за печене. Пробиваме тестото с вилица на няколко места и печем ръжените питки на кефир за 15 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна. Сервираме ястието напълно охладено, със сирене или масло.

Рецепта за ръжена торта без мая

• Ръжено брашно - 2 броя;
• кефир - 0,5 V;.
• Яйце от пиле - 1 брой;
• Масло - 50 г;
• Растително масло - 2 с.л. Лъжица;
• Бакпулвер - 0,5 саше;
• Сусам - на вкус;
• Сол, захар.

Сметановото масло се разтопява на слаб огън, счупва се яйцето, хвърля се сол, захар и всичко се разбърква старателно. В получената смес изсипете кефир, хвърлете бакпулвер, разбъркайте и след това постепенно изсипете ръжено пресято брашно, замесете тесто.

След това го увийте с филм и го оставете да престои 2 часа на топло място, за да стане малко по-близо. След това разточете тестото в сферична форма и разделете на 9 парчета. От всяка от тях оформяме малки топчета, заглаждаме ръцете си и в средата на тортата правим дупки с вилица. След това ги потапяме в сусам, поръсваме с вода и ги оставяме върху лист за печене за около половин час. 8 След това изпращаме тортили от ръжено брашно във фурната и печем максимум 15 минути при температура около 200 градуса.

Рецепта за ръжен хляб с мед

• . Сода - 1 ч.л .;
• Масло - 125 г;
• Ръжено брашно - 4 броя;
• Мед - 20 г;
• Яйце - 1 бр.

Предлагаме ви друг начин как да готвите торта от пшеница, да смесите сода с брашно и внимателно да нарежете. Крем масло, меко, добавете яйце, мед, разбъркайте добре и постепенно изсипете брашното, замесете тестото до плътна консистенция. След това го навийте в дебел турникет, нарязайте на малки еднакви парчета, оформете плоска торта и сложете върху лист за печене, намазан с масло, и гответе около 20 минути във фурна, затоплена до температура от 200 градуса. След като сладкишите са готови, внимателно ги поставете в емайлиран съд за сушене, покрийте с капак и ги оставете да се охладят. Готовите сладки се сервират от децата за закуска или като сутрешна закуска за чай или мляко.

Рецепта за ръжена торта върху заквасена сметана

• Масло - 1 брой;
• Захар - 1 супена лъжица;.
• Яйце - 5 броя;.
• Крем - 0,5 ст .;.
• Сода - щипка;

Ръжено брашно - 1 кг;

сол.

От всички изброени съставки замесваме хомогенно, не лепкаво тесто. След това ги разделяме на еднакви части и всяка разточваме на малки топчета, оформяме плоски питки, правим няколко кръстообразни разреза на всички и ги намазваме с разбито яйце. Печем ръжените питки във фурната при температура 200-220 градуса по Целзий за около 25-30 минути. След това ги оставете да се охладят малко и сервирайте ястието топло на масата със заквасена сметана и горещ, зелен, прясно сварен чай.

---