Руснаците вече са в килера - Един ден в града
Когато се оказа, че Lucullus Bt. Организира руска вечер в собствената си малка кухня, Скритата кухня, веднага казах на Дора, че ще направим това. Всеки, който познава някои от висококачествените ресторанти в Будапеща, вече е опитал френски или италиански вкус, знае как готвят белгийците, когато се събират, какво могат да направят китайците или японците, когато готвят вместо левитация.
В Будапеща има някои качествени руски ресторанти, но те по някакъв начин са по-малко изправени от кухните на други европейски нации и обикновено трябва да бръкнем дълбоко в джоба си, ако искаме да хапнем в тях.
Лукул, от друга страна, даде много ястия, които направи със съпругата си, закарпатския готвач Владимир Б. Королов, за шест хиляди форинта.
След пристигането му започнахме да го правим с домашна черешова ракия на Габор Турочи, лидера на Лукул, която просто поставих в трудни условия, за да я реконструирам след това - жалко, щеше да заслужи повече. Тогава на масата се появи много по-рисковано питие, Tarhun, направено от руски ароматни землянки, не само, че беше удивително на цвят, но имаше вкус, сякаш разтопената суровина от фабрика за пластмаси се беше разляла върху марципановите полета. Освен това е стръмен на цвят.
След кратко чакане, след това пристигна украинската салата от цвекло, винегрет и сахалинска рибна салата с черен хляб, салатата Сахалински. Голяма грешка е, че просто не харесвам цвекло, чувствах, че ще се смуча сериозно до края на вечерта, но захалинът с много зеленчуци и риба е страхотен, не може да се нарече лесно, но вечер определено беше салата за спално бельо.