Руски крем сладолед

Автор: Marcsi Категория: Десерти, сладолед 0 5997 гледания

Руски крем сладолед

крем

Състав:

Подготовка:

Накиснете кубчетата лимон и портокал в ром (можете да използвате и стафиди в тяхно отсъствие)

Разделяме ваниловата пръчка, изстъргваме семената в млякото, излято в тигана, и след това добавяме ванилията, разрязана наполовина.
Оставете да заври и оставете да се охлади, след като сте свалени от огъня

Яйчните жълтъци се смесват със захарта, добавя се настърганата лимонова кора, след което охладеното ванилово мляко се готви на кремообразна пара при непрекъснато бъркане.