Руска салата - Ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословни, питателни, но все пак ниски
Може да се използва като гарнитура с лека лятна вечеря или печено месо.
Съставки на рецепти (лични)
- 2 dl 12% заквасена сметана
- 2 dl майонеза
- 1 мока лъжица смлян бял пипер
- малко сол
- 2 опаковки малки червени репички (10 бр.)
- 1 пакет зелен лук
- 1 малка змийска краставица
- 6 твърдо сварени яйца (10 минути, защото в противен случай жълтъкът няма да е хубав)
Подготовка
Яйцата се варят, охлаждат в студена вода и след това се обелват, зеленчуците също се измиват и почистват добре, с изключение на краставиците. Нарежете на кубчета половината репички, а също и краставицата. Рискуваме и 4 яйца. Смесете заквасената сметана и майонезата, след това добавете чушката и солта, след това рисковите зеленчуци и яйцата.