Румънски туризъм в планината
Тази снимка не е измама. Това не е преувеличение. Това е типична украса от ресторант с така наречените румънски специфики от планината. Дори бих казал, че е емблематичен, макар че не бих могъл да го опиша. Тя приветства със свиреп ентусиазъм, както се вижда на снимката, туристите, които пристигат в ресторанта на Cota 1400, в Синая.
На входа на кръчмата, която на входа може да се похвали, че има супи и „папанаси дрехи“, освен всичко друго, има и сергия с палачинки, където музиката шуми: Carla's Dreams, Jason Derulo, накрая, какво има в класациите сега.
Разнообразни пусти гледки са румънците с наднормено тегло, които идват с кола до върха, паркират на улицата, извън паркинга, за да избегнат таксата от 20 леи на ден, след това слагат супа, какво друго?, Точитура или шницел и накрая, проверете дали папаните заслужават славата си. Понякога се изкачват по лифта, снимат, след което се връщат. От 1400 г. те отново се качват в колите, защото това са разбрали от планината: идваш, гледаш, ядеш и си тръгваш. Те са леко разочаровани, разбира се, сякаш времето минава по различен начин в морето, седите на плажа, ядете още една поничка, сладолед. В планината няма какво да правите, струва им се.
Хотелите в района се разделят на две категории: многото и грозните с пяна и малкото, в които е относително прилично. Сред грозните с пяна имаме вариантите със стари мебели, със стаи, които смърдят ужасно и мебели, които скърцат и се развалят под очите ви, но и наскоро реновираните, в които стаите изглеждат готови за видео чат, със стени от червено или синьо мастило, легла с балдахини или метални рамки със зашеметяващи цветни рисунки в злато и джакузи до тях.
Ресторантите се борят за надмощието на титлата „отлична храна там“ с ястия, които ви напълняват и ако просто ги погледнете. Всичко плува в масло, пържено е или има тон сметана, а каймата е свещена, независимо дали говорим за малки или колбаси от всякакъв вид. Има и други места, които искат да се откроят в планинските курорти, с италиански или средиземноморски ястия, но същите готвачи, изглежда, опитват нови рецепти и резултатът е посредствен. Миналият уикенд взех сърцето си в зъби и поръчах салата, препоръчана от сервитьора, със „сирена“, която имаше само едно сирене: датска фета, може би знаете какво е това, обработено нещо, имитация на фета. Казах да дам шанс на по-добър италиански ресторант, с високи цени, но пастата със сьомга беше залята в готварска сметана, без никакъв вкус, без мисъл, просто подправка: отгоре малко сух босилек.
Тези фишове обаче не се глобяват от румънския клиент, който от своя страна иска да яде много, а не непременно добре. Или той дори не знае какво означава да се храниш добре? Работодателите ще реализират голяма печалба с евтини съставки, необучени и/или лошо платени готвачи, без инвестиции в хотели или ресторанти, без уважение към мястото или хората. На кого да се оплача? Туристите провериха един уикенд, доволни са, че получават супата си, огромната порция полента и колбаси и се прибират. Дори не се притесняват да ходят малко по планината, а ако го направят, отиват с чехли и се обаждат на спасителя, не преди да хвърлят боклука по пътеката. Безотговорни, в безсъзнание и, позволете ми, тъпаци.
Това е опасно съучастие, липсата на култура от двете страни, тази мизерия, гиолбанизъм, глупост, както искате да го наречете, се разпространява като рак навсякъде и всичко. Ние сме в неговата страна "сложи теменуга", когато на пътя има дупки, страната му "отсяда в най-скъпия хотел", дори и да е най-лошото, "имам докторска степен", въпреки че е купена. Тук сме все по-малко добре дошли, маргинализирани, задушени.
Не че бих искал да живея в държава, в която комисия ни казва какво е красиво и грозно, по-добре свободно и глупаво, отколкото покорно и регламентирано, но няма ли нищо между тези крайности? Не може ли да има гъвкави правила, диалог, планове, създадени от хора на културата, които да вдъхновяват както предприемачите, така и туристите? Откъде да започнем, с основно училище, с реформа в образованието, с правителствения план, с европейски пари, с избори, с какво?