Вегетариански рецепти, идеални за отслабване - стъпка към здравето
Ако искате да свалите няколко излишни килограма, докато откривате нови вкусове, които ще зарадват вашите вкусови рецептори, прочетете нататък. В тази статия ще намерите идеални вегетариански рецепти за отслабване.
Наднорменото тегло е основен фактор за заболявания като захарен диабет и високо кръвно налягане. Той причинява умора, дихателни проблеми, проблеми с гръбначния стълб, коленете, глезените. И дори увеличава риска от развитие на злокачествени тумори.
Защо да предпочитате вегетариански рецепти ?
Плодовете и зеленчуците съдържат голямо количество антиоксиданти, витамини и минерали.
Депуративните им свойства и нискокалоричното съдържание ги правят идеални храни за отслабване.
Най-ефективните природни антиоксиданти са витамините Е и С, както и каротеноидите, микроелементите като селен и цинк и фитохимикалите като полифеноли и флавоноиди.
Според Световната здравна организация трябва да консумираме през цялата година между 600 и 800 грама плодове и зеленчуци на ден.
Вегетариански рецепти, идеални за отслабване
Рецепта 1 - Детоксикиращи сокове
Започнете деня си лесно и леко с една от тези вегетариански рецепти за детоксикиращ сок. Винаги ги яжте на гладно и ще се стопите като сняг на слънце.
Цитрусови плодове и ананас
- 3 ананасови пръстена
- 1 мандарина
- 2 портокала
Обелете портокалите и мандарината, след което нарежете две филийки ананас на малки парченца. Прехвърлете всичко в блендер или центрофуга.
Насладете се веднага на този сок и украсете чашата си с останалата филия. Истинска наслада !
Крайна детокс смес
- 3 моркова
- 2 ябълки
- 2 стръка целина
Измийте и нарежете плодове и зеленчуци. Поставете ги в сокоизстисквачката и веднага се насладете на този сок, пълен с вкусове.
Рецепта 2 - Вълшебна супа
Няма нищо подобно на тази супа, която да хвърли излишни килограми !
Диуретичните свойства на целината в комбинация със зеле, домати, моркови и манголд го правят магическа рецепта за отслабване. Можете да го поднесете като предястие, последвано от добра плодова и зеленчукова салата.
Съставки
- 2 литра вода
- 1/2 целина
- 2 глави лук
- 3 ряпа
- 1 средно зеле
- 5 праз
- 6 домата
- 2 моркова
- 1 зелен чили
- 1/4 кило манголд
- сол
Подготовка
Измийте и нарежете всички зеленчуци. Загрейте двата литра вода на силен огън. След като водата заври, добавете зеленчуците и ги варете 20 минути.
Добавете сол, лют пипер, куркума и по желание кубче бульон за вкус. Оставете супата да ври още 20 минути и сервирайте гореща.
Рецепта 3 - Крем от карфиол
Карфиолът съдържа голямо количество селен, витамин С и глюкозилонати, това е много добър зеленчук за вегетариански рецепти.
Веднъж метаболизирани от микробната флора на дебелото черво, те ни осигуряват странични продукти, които помагат за детоксикацията на нашето тяло.
Съставки
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 средна глава лук (грубо нарязан)
- 6-8 ситно нарязан лук
- 1 ситно накълцана скилидка чесън
- 1 стрък целина (нарязан на парчета)
- 2 средни карфиола
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка къри на прах
- щипка смлян черен пипер
- ½ чаена лъжичка суха мащерка
- 1 чаена лъжичка сух босилек
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 6 чаши вода
- 2 супени лъжици бяло мисо
Подготовка
Отстранете централната част на карфиола и ги нарежете на парчета. Загрейте олиото в холандска фурна и запечете лука, лука и чесъна. Когато лукът стане прозрачен, добавете целината и карфиола.
Добавете подправките, разбъркайте и варете на слаб огън без капака за няколко минути и разбърквайте от време на време. Добавете водата и мисото. След като заври, покрийте тенджерата и гответе 15 минути или докато карфиолът омекне.