Румънска рецепта за гладуване Господните памперси Какво прави Мими
Pelincile Domnului или Diaperele Domnului са имената на традиционна постелна торта, която се приготвя особено в селските райони, на Бъдни вечер. Рецептата се различава леко в отделните региони на страната, като до голяма степен си прилича и има същото ритуално значение: благочестивото посрещане на бебето Исус.
Благочестивите жени от древността вероятно изпитваха нужда да направят нещо специално за този ден на Ева, когато навсякъде се чуват коледари, които пеят за памперсите на Светото бебе. Следователно, символично, тази торта, която е направена да се яде у дома като единствената храна за деня, но също и да се дава като милостиня, дори се нарича памперси или червеи на Господ, имащи формата на тънки пелени.
съставки: 1 чаша брашно от пшеница Gold Maya, ¼ чаша вода, сол.
Съставки за сироп: ½ чаша счукано орехово ядро, ½ чаша маково семе, 1 чаша захар, 3 супени лъжици мед, 1 чаша вода.
Начин на приготвяне: От брашно, вода и сол замесете плътно безквасно тесто, което се оставя да почине 30 минути. Разточете тестото на тънък лист като юфка, поставете в тавичка и изсушете във фурната, докато е почти готово. След като извадите от фурната, горещо, изрежете малки диаманти или счупете парчетата 2 × 2 см с ръце. Сиропът се вари в захар, мед и вода. Макът се попарва за 10-15 минути, прецежда се през сито и се охлажда. Поръсете парчетата тесто добре със сироп, поръсете с мак и орехи. След това се оставя да кисне добре в сироп за 4-6 часа. Тази храна се препоръчва като десерт в постните дни, но също и в навечерието на Коледа.
Относно кампанията: Онлайн комуникационната кампания „Култура и тайните на хляба“ се провежда от Russenart Comunications в партньорство с марката Gold Maya, между юни 2014 г. и май 2015 г.