Румънка учи американците да ядат по-малко месо, разказва историята на Meal Plans
Руксандра учи архитектура в Университета по архитектура и урбанизъм в столицата, но осъзна доста бързо (беше на 2-ра година на обучение), че кариерата в тази област не е точно това, което искаше в бъдеще. Междувременно й беше предложено сътрудничество като уеб дизайнер и нещата, поне от професионална гледна точка, я отведеха в друга посока.
„Научих се да работя самостоятелно с графични програми за редактиране, като Photoshop, и уменията ми не останаха незабелязани. С течение на времето усетих по-силно привличане към всичко, което означава онлайн маркетинг, от социалните медии до маркетинга на съдържание и SEO. Аз съм самоук, така че се научих сам, посещавайки онлайн курсове и четейки стотици статии. Въпреки че създавам и уебсайтове от време на време за някои клиенти, в момента работя като специалист по дигитален маркетинг, както с компании от страната, така и от чужбина ", казва тя.
Промяната в кариерата беше придружена от промяна в начина на живот. И така, преди около 5 години Руксандра стартира блога Gourmandelle.com за да се помогне на колкото се може повече хора да приемат здравословна вегетарианска диета или поне да ги насърчи да намалят консумацията на месо.
Тогава не е мислила, че ще превърне избора си в бизнес. По-конкретно, в един от коучинг на храна. По същество Руксандра помага на читателите, които идват на нейната платформа, да организират диетата си и да променят начина си на живот, лесно и без твърде много усилия.
Всички рецепти са икономични, здравословни, бързи и за разлика от други приложения за хранене на пазара, те също са тествани.
„Идеята за създаване на приложение за хранене идва от нарастващото търсене от читателите на блогове. Често получавах молби за създаване на персонализирани планове за хранене за различни диети, като сурова, веганска, макробиотична ", казва Руксандра.
По този начин младата жена премина от ръчно създаване на ръчни покривки, процес, който отне около 3-4 часа, до създаването им автоматично. Той получи инвестиция от 15 000 евро за автоматизиране на този процес, а от миналата есен има специално уеб приложение, наречено Планове за хранене. На този етап целият процес се извършва автоматично, незабавно след подаване на поръчката. Планът за хранене може да бъде прегледан и персонализиран според акаунта на всеки клиент. Месечно, Ruxandra добавя стотици нови рецепти към базата данни, за да предложи нови рецепти на повтарящи се клиенти.
Следвайки поръчките, приложението генерира план за хранене, персонализиран за нуждите на всеки човек, независимо дали става дума за кулинарни предпочитания (съставки, които харесват или не харесват), диета (вегетарианска, веганска, сурова веганска, риба, макробиотична, ниско FODMAP, чисто хранене ), или непоносимост към храна/алергии (без фруктоза, без глутен, без лактоза, без соя, яйца) и лични цели (загуба на тегло, повишена мускулна маса, ядене на по-малко преработени храни).
Той има удобен за потребителя интерфейс, с виртуална обиколка с инструкции за употреба, за да разбере по-добре как работи. Всеки план за хранене може да бъде отпечатан, рецептите могат да бъдат променени, преместени в други дни или може да има прогнози за хранителна информация за всяка рецепта. Списъците за пазаруване също се генерират, за да направят целия процес още по-лесен.
„Всички рецепти са икономични, здравословни, бързи и за разлика от други приложения за хранене на пазара, те също са тествани. Ако клиентът хареса рецептите в блога, той може да бъде убеден, че рецептите в плана за хранене също ще го зарадват ", казва Руксандра, уточнявайки, че от втората част на следващата година Плановете за хранене ще получат и специални приложения за терминалите с Android и iOS (дори сега уеб приложението реагира, което означава, че може лесно да бъде достъпно от мобилния ви телефон).
Досега приложението има около 250 потребители, някои от които се повтарят и много, които са решили да закупят плана за 3 месеца или дори година предварително. „Досега съм се съсредоточил много върху подобряването на приложението, към което съм внасял нещо ново почти всеки месец от стартирането му. Няколко нови функции ще стартират този месец, като плащането с карта - засега достъпно само чрез PayPal - е най-важното ", заявява основателят на Gourmandelle and Meal Plans.
Клиентите, които поръчват плана за хранене, или искат да приемат нова диета, или да променят начина си на живот, или са хора с хранителни алергии и непоносимост или специални диети, на които им е трудно да намерят рецепти, които отговарят на техните нужди.
До края на следващата година Ruxandra изчислява увеличение от поне 500 потребители за приложението на плана за хранене.
Започна от самото начало с глобален мидсет, така че беше създаден на английски език. „Аудиторията се състои от хора със средна възраст 30+ години, с доходи над средния. Клиентите, които поръчват плана за хранене, или искат да приемат нова диета, или да променят начина си на живот, или са хора с хранителни алергии и непоносимост или специални диети, които трудно намират рецепти, които отговарят на техните нужди “, добавя тя.
Бизнес с глобален потенциал
В момента 90% от потребителите са чужденци, повечето от които са от Съединените щати. „Искам да повиша осведомеността за ползите от здравословната, организирана диета и добре разработения план за хранене в Румъния. За съжаление в момента румънците не се използват за поръчване на цифрови продукти/услуги онлайн, но това постепенно се променя ", казва Руксандра Мику.
Всъщност, от това, което той забеляза през последните 5 години, откакто стартира блога, румънците не са твърде загрижени за диетата или здравето си. „Всъщност нямаме идеята за профилактика, но те отиват на лекар или променят диетата си само когато това вече е сериозно. В чужбина обаче нещата стоят по различен начин. Чуждестранните потребители разбират значението на здравословната диета и са готови да инвестират в своето здраве. Промени обаче започват да се забелязват и в Румъния. „Все повече хора избират да се откажат от преработените храни, да намалят консумацията на месо и дори да обмислят да приемат вегетарианска диета“, казва Руксандра.
Какви доходи правят плановете за хранене
По отношение на доходите, които младата жена цели за първата година от дейността на услугата Планове за хранене, т.е. до юли 2018 г., те биха достигнали 50 000 евро. Също така, Руксандра очаква печалба от 10 000 евро и е планирала да влезе в рентабилността през втората половина на първата година на дейност. „До края на 2018 г. очаквам увеличение на оборота до 70 000 евро, но ако целите от страна на трафика ще бъдат постигнати, дори при много нисък коефициент на конверсия, оборотът през втората година на дейност да се удвои в сравнение с първата година ", казва Руксандра.
Младата жена планира да разшири услугите, които предлага. Например, той иска да въведе раздел за членство в блога, който ще бъде допълнение към приложението за хранене, което ще предоставя полезни ресурси (видеоклипове, интервюта със специалисти, електронни книги, ръководства, уроци, ваучери). Те ще бъдат достъпни само за членове на общността на Gourmandelle срещу месечна такса.
Има някои специални диети, като макробиотичната или Low FODMAP, които са много добре познати в чужбина, но не и в Румъния. Искам да променя това
Освен това през април 2018 г. ще стартира онлайн курс за макробиотична диета. В Букурещ също ще има повече класове за готвене, както и разработването на мобилно приложение през втората половина на следващата година. „Тази година по-голямата част от инвестицията ще отиде за промоция, местна и международна, и за екипа от PR, уеб разработчик, VA и видео редактор“, казва тя.
За да помогне на другите да възприемат здравословен начин на живот, Руксандра трябва постоянно да се подготвя. „Има определени специални диети, като макробиотичната или Low FODMAP, които са много добре познати в чужбина, но не и в Румъния. Искам да променя това ", добавя тя.
Ето защо той иска да вземе курс за хранене, за да може да предложи по-подробни планове за хранене на клиентите, които се нуждаят от него. „Също така в бъдещите планове е включено включването на екипа на този предприемачески проект на някои специалисти с медицинска квалификация“, казва Руксандра.
Приложението Meal Plans можете да намерите тук и струва $ 19,99 - месечен план, $ 49,99 - план за 3 месеца и $ 149,99 - план за една година.