Румънец изхвърля около 250 кг храна всяка година - Юрналул Праховеан
Той каза това тези данни поставят страната ни над средното за Европа - 150 кг хвърлена храна на глава от населението.
„Искаме да стартираме проект, съфинансиран със швейцарски средства чрез програмата за сътрудничество с Румъния и възнамеряваме да направим проучване, свързано с това какво означават хранителните отпадъци, за да се намерят решения за спиране на този проблем. Все още няма национална статистика по този въпрос, това, което е известно, е на европейско ниво, няма ясен списък от бариери, пред които са изправени всички членове на веригата за създаване на стойност, от производители до купувачи, при предотвратяването и намаляването на тези хранителни отпадъци. . (...) Трябва да видим какви промени са необходими в Румъния ", каза Митрана, подчертавайки, че данните от изследванията ще осигурят и реална подкрепа за законодателните промени.
Проектът ще включва проучване на хранителните отпадъци в Румъния и информационна кампания, която ще се разшири до Букурещ и пет други града - Крайова, Клуж, Тимишоара, Брашов, Яш и Констанца.
„Нека си признаем, загубите до един момент са неизбежни, от 10%, но говоренето за загуби от 30-50% е много голяма разлика и трябва да се намерят решения“, каза директорът на асоциацията MaiMultVerde.
Според Теодор Митрана, спирането на разхищаването на храна може да стане чрез ресторанти, което може да намали порциите и да промени нагласите на хората.
„Има много хора, които ядат както ястия, така и евентуално десерт, но тъй като порциите вече са в ресторантите, не можете да ги изядете всички. Има просто решение да вземете това, което е останало вкъщи, защото не е срамно, въпреки че в нашата култура може да изглежда смущаващо, но не, няма нищо лошо в това. Това е форма на намаляване на отпадъците. Има и други примери и ние вярваме, че в обмена на опит с швейцарски партньори ще намерим други решения както за ресторантите, така и за домакинствата “, добави той.
Проектът на стойност 164 464,98 швейцарски франка е бюджетиран от безвъзмездна финансова помощ от Швейцария чрез швейцарския принос към разширения Европейски съюз и ще продължи една година.