Румънците не консумират ежедневната вода, необходима на Revista Progresiv
Въпреки че са наясно с важността на консумацията на поне два литра вода на ден, румънците консумират само половината от ежедневните си нужди, според проучване, проведено от изследователската компания Exact Research and Consulting.
Румънците свързват консумацията на обикновена вода и газирана минерална вода по различно време, като плоската вода има по-висока честота на консумация, за разлика от газираната минерална вода, която е свързана с случайна консумация. По този начин обикновената вода се консумира сутрин, веднага след събуждане, през нощта (повечето респонденти имат бутилка или чаша вода до леглото), по време или след спортни дейности, преди или след хранене и винаги, когато има чувство на жажда.
Газирана минерална вода се консумира от време на време, най-често в комбинации: лимонада, със сироп или спрей. Съществува и ориентация на потребителите към този тип вода през горещия сезон, защото тя утолява жаждата много по-бързо в сравнение с плоската минерална вода. Газираната минерална вода се консумира и при диети, като успешно замества газираните сокове с високо съдържание на захар.
„Плоската минерална вода е един от незаменимите продукти в домовете на румънците, те винаги се грижат за възстановяването на водния запас. По-голямата част от времето потребителите предпочитат да купуват вода в по-големи количества (при ниски), за да покрият нуждата от седмична консумация. Тези покупки обикновено се правят от хипермаркет/супермаркет ", казва Дениса Якобоеа, изпълнителен директор по качествени изследователи в Exact Research and Consulting.
Основните критерии за подбор
Първите позиции в горната част на основните критерии за избор на плоска минерална вода са вкусът, марката и химическият състав. Също така, друг фактор, който влияе върху решението за избор на плоска вода, е съветът на лекаря. „Като родители следваме съветите на лекаря и купуваме за деца само вода с определени свойства, така че само определени марки вода“, обясни един от анкетираните.
По отношение на критериите за избор на газирана минерална вода, румънците се насочват към газирана вода, в която няма изкуствено създадена киселина (обогатена с въглероден диоксид) и която се поддържа след запечатване на стъклото. Също така, както в случая с плоската минерална вода, марката е важен фактор, като потребителите се обръщат към популярни марки.
Предимства и недостатъци, свързани с консумацията на минерална вода
Ако се позоваваме на ползите от консумацията на обикновена минерална вода, на първо място се подчертава, че тя е основната „съставка“ на здравословното хранене. Той предлага по-висока степен на хидратация в сравнение с газираната минерална вода и може да се консумира в по-големи количества, тъй като не съдържа киселина и не създава стомашен дискомфорт. Освен това се счита за спомагателно средство при отслабване.
Единственият недостатък, споменат от респондентите, е цената. Счита се за високо, като най-важната храна, която не може да липсва в ежедневната диета.
Газираната минерална вода се цени преди всичко заради химичния си състав: тя има няколко рехидратиращи соли, необходими на организма, особено в горещия сезон. Поради киселината жаждата се утолява по-бързо в сравнение с обикновената минерална вода. Газираната минерална вода също е идеална основа за приготвянето на различни алкохолни и безалкохолни напитки - най-популярните комбинации са: вино с вода - „спирт“ и лимонада. Предпочита се и в кухнята заради "чудодейните" свойства, които притежава върху тестото от сладкиши и палачинки (прави композицията по-пухкава).
В сравнение с плоската минерална вода, газираната вода има няколко недостатъка: тя може да причини киселини/подуване на корема поради киселина (и поради тази причина се консумира в по-малки количества) или бъбречно заболяване (поради по-високото съдържание на минерали). Респондентите посочват също, че в някои случаи „мехурчетата“ не са естествени, а са получени чрез изкуствени процеси (обогатени с въглероден диоксид).
Основните марки, избрани от потребителите
Основните марки, насочени към румънските потребители, са Dorna, Borsec, Bucovina и Aqua Carpatica. Марката Dorna е ценена заради популярността и видимостта, която е създала благодарение на телевизионните реклами, които са станали запомнящи се, или хуманитарните кампании, насочени към грижа за децата. Възхищава се и идеята за рециклируемо стъкло и отличното разпространение във всички видове магазини. Продуктите се възприемат като качествени, обикновената минерална вода може да се използва при приготвянето на кърма за кърмачета.
За потребителите Borsec е марка с традиция в Румъния, възприемана като една от най-старите. Той е особено ценен за газирана минерална вода, която е с по-високо качество от другите марки. На свой ред плоската бутилка с минерална вода е ценена за своя отличителен дизайн (с геометрични фигури), който позволява по-добро боравене със стъклото. Бутилката с газирана минерална вода се оценява и за по-плътния материал/пластмаса, който позволява на киселината да се съхранява по-дълго време.
Bucovina се възприема от потребителите като продукт с безопасен химичен състав, особено от хора, които имат малки деца и които консумират тази марка по съвет на педиатър. Марката е оценена и поради факта, че произвежда и плоска минерална вода в 5-литрови кутии.
Aqua Carpatica е марката, която спечели доверието на потребителите поради факта, че не съдържа нитрати, както беше обявено в телевизионни реклами. Той е оценен и заради уникалния си дизайн (квадратно стъкло) и етикета "прост и елегантен".
Качественото проучване е проведено от Exact Research and Consulting чрез 4 фокус групи. Използвана е техниката на защита и обвинение, чрез която всяка група е разделена на два лагера: про плоска минерална вода и про газирана минерална вода. Участниците в проучването са както жени, така и мъже на възраст между 25 и 35 години. Анализът е извършен между 12 и 13 февруари 2015 г. в Букурещ.