Румънци, заблудени от прясно овче мляко! Пастир ”Аз не доя овце през този период! "
Прясна телема от овце през този период ?! Голяма измама, казват овцевъдите, които предупреждават купувачите, че овцете все още не са започнали да доят, така че за продажба може да има само узряла телемея, а не прясна.
Телемето с прясно овче мляко не може да бъде на щандовете в края на ноември, защото животните не се доят през този период. Пазарите обаче са пълни с етикети, които обещават пресен, традиционен, получен вкус, казват експертите, от мляко на прах.
Съмнението не пречи на търговците да продават своя продукт под етикета на прясно овче мляко. Напълно невярно, твърдят производителите, които обясняват защо не е възможно да има прясно овче сирене през този период.
„Овцете могат да се доят от Великден до септември. През този период те са бременни, като доказателство това е първият екземпляр тази година. През този период не могат да се намерят пресни продукти ", заяви Адриан Тудор, собственик на ферма, за Observator.
През този период може да се намери само узряло и по-късно старо овче мляко за продажба на пазари или магазини. Овцете могат да произвеждат мляко през този период само ако са били стимулирани хормонално или ако са им създадени изкуствени климатични условия. По-конкретно, да се държат през лятото в хладни и влажни условия, така че те да мислят, че е есен. и да влезе в жегата. Тъй като румънските овчари не правят такива инвестиции, това, което намираме на рафта, най-вероятно е смес от овче мляко на прах с краве мляко.
„Бог да ме прости, но когато го купите, като търговец, на гърба си имате техническа спецификация, бюлетин за анализ, фактура или мнение. Това е заместване на продукти, измами с храни. ANPC или Санитарната ветеринарна дирекция трябва да направят тематичен план за контрол ", каза Дорин Коджокару, президент на АПРИЛ.