Рум баба; Баба о Рум Май Мони

Досега никога не съм правила или опитвала сладките, споменати по-горе, случайно попаднах на рецептата ви вчера.

Може би вече ви казах, че с Laptop Kitchen се появяваме на страница в Metropol в петък; винаги има рецепта от OZ или статия или две, най-вече свързани със съставките или самата храна. В сряда със Силв откриваме какво трябва да бъде съдържанието на страницата, той обикновено пише увода към рецептата, а аз пиша свързания (ите) материал (и). Нашата малка двойка работи много добре, така че вече почти година, мога да кажа, намазана.

Източник: wikipedia

Тортата обикновено се пече на по-голямо парче (под формата на венец или кнедли), но има и подчертана форма на кукла от ром. Има и няколко вида от тях, които са по-тесни и по-високи от тези на снимката, но без угризения на съвестта, бих казал, че можем да използваме съществуващите ни тави за мъфини безскрупулно, ще бъде също толкова добро.
Всъщност накрая трябва да се забъркате малко с тестото, но си заслужава: получаваме много вкусни бонбони.

Съставки (за около 12 броя):
30 dkg брашно
1 dl мляко
1 dkg мая
3 dkg захар
4 яйца
10 dkg масло
половин kk сол
1 шепа стафиди (по желание)
1 чаена лъжичка захаросана портокалова кора (по желание)

За глазурата:
20 dkg захар
1 дл портокалов сок
1 dl вода
1 дл ром

И отгоре разбита сметана.

Поставете брашното в купа, оформяйки вдлъбнатина в средата. Налейте хладкото мляко, добавете чаена лъжичка захар и натрошете маята. Когато се разпенят, първо добавете само две яйца, останалата захар, разтопено масло, сол и разбъркайте добре.

---