Руло от сьомга, пълнено със сметана от сирене с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Изсипете сьомгата в масления сок във филтър и оставете да се отцеди напълно. След това накълцайте на вкус (нарязах го доста ситно).

сьомга

Маскарпонето се осолява на вкус, пипер, след което на малки порции се добавя заквасената сметана и се разбърква до гладка смес. След това подправете с лимонов сок и поръсете с наситнен лук, след което разбъркайте добре. (Разбъркайте заквасената сметана малко по малко, за да не стане масата прекалено мека, защото тогава е трудно да напълните филийките сьомга и когато осолявате, уверете се, че сьомгата вече е доста солена.).