Руло от мляно месо, пълнено с яйца - Rolo kimas - Гръцки месни питки, пълнени с яйца - рецепти

Класическа рецепта от Гърция. Руло от кайма, пълнено с яйца.

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 50 - 55 минути

За 6 - 10 човека

За каймата:

1 кг кайма

1 чаена лъжичка сладък червен пипер

Ароматизатори за телешка кайма "розмарин, мащерка"

1 кг картофи

мляно

Започнете да приготвяте вашата кайма.

Обелете лука и чесъна. Нарежете ги на ситно.

В купа смесете смленото месо, лука, чесъна, галетата, доматеното пюре, билките, зехтина, червения пипер и яйцата. Сместа трябва да бъде хомогенна.

Варете 4-те яйца за около 10 минути. Оставете ги да се охладят.