Rucola полезни свойства и противопоказания

Това растение е известно под много имена: рукола, гесеничник, ерука, индау, ракета и др. Въпреки че в Средиземно море отдавна се смята за полезна и популярна подправка, в Русия доскоро това беше ненужен плевел.

Руколата е едногодишно растение, принадлежащо към семейство Зелеви. Той се използва широко в кулинарията заради богатия си вкус. Пресните издънки и листа се използват за храна, а маслото и горчицата се получават от семена.Растението се обработва лесно, предпочита слабо кисели почви. Издържа на липса на светлина и устойчив на замръзване, но не понася суша и горещина. Изисква своевременно поливане, в противен случай листата ще започнат да имат горчив вкус. В допълнение, руколата има много лечебни свойства, които са били използвани от традиционната медицина.

Полезни свойства на рукола

Съставът на това растение е приятно изненадващ. Руколата съдържа:

Микроелементи: желязо, мед, манган, селен, цинк;
Макронутриенти: калий, фосфор, калций, натрий, магнезий;

Свойства, които растението рукола показва:

В древни времена руколата се е използвала при лечение на кожни заболявания. Освен това растението се използва широко в кулинарията, добавя се към салати, сосове, ризото, пица и други ястия.
Съставът дава на руколата следните свойства: диуретик, отхрачващо, диуретично, антибактериално, лактогонно.
Има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и храносмилането, укрепва стените на стомаха и подобрява метаболизма. Рукола е с ниско съдържание на калории, поради което е полезна за диабетици и хора, които ще отслабнат.
Насърчава съсирването на кръвта, заздравяването на рани, укрепва кръвоносните съдове и ги прави еластични. В същото време увеличава количеството хемоглобин в кръвта и понижава нивото на холестерола.
Има благоприятен ефект върху състоянието на ставите, тъй като намалява количеството на отлаганите соли.
Той е естествен енергиен, тонизира цялото тяло.
Укрепва косата, има положителен ефект върху състоянието на кожата, както и ноктите.
Освен това се счита за естествен афродизиак, подобрява пикочно-половите функции.

Списъкът не свършва дотук и руколата може да се използва в различни лекарствени форми.