Rpa - жизнената сила на Тибет
Ечемикът - жизнената кръв на Тибет
Ечемикът е особено богат на витамини В1 и В3, както и на селен, желязо, магнезий, цинк, фосфор и мед. Освен това съдържанието на фибри в него е значително, предотвратява натрупването на отпадъчни продукти в дебелото черво, така че чрез консумация на този вид зърнени култури могат да бъдат предотвратени различни видове рак, особено рак на дебелото черво - и също така се забавя. Неговият противораков ефект се засилва допълнително от съдържащите се в него антиоксиданти. Укрепва нервната система, нормализира работата на сърцето и мозъка, прочиства кръвта и диуретиците. Той намалява нивата на холестерола в кръвта, което го прави по-малко вероятно да причини сърдечни заболявания. Освен това II. Също така можем да предотвратим развитието на диабет тип 2, като го включим в нашата диета.
Приготвяне и използване
Както по същество всички зърнени култури, ечемикът може да се използва по много начини. Може да се използва за приготвяне на супа, подложки за супа, гарнитури, ястия от едно ястие или дори сладкиши.
Преди готвене, нека го изпържим на тиган на сухо - това не само ще направи вкуса по-характерен, но - както вярват тибетските хора - ще му даде повече сила. Когато печете във фурната, предварително го накиснете за половин ден или добавете няколко децилитра вода или зеленчукова супа!
Прости рецепти с ечемик
Гъбен ечемик
Състав:
- 4 чаени лъжички масло
- 2 средни глави лук