Роза, фин розов ликьор, стара, проста рецепта
Роза, фин розов ликьор, стара рецепта, проста, стъпка по стъпка. Това е изключително фин и ароматен ликьор, наистина специален. Какви рози се използват, какъв вид алкохол, колко остава да кисне? Писмена рецепта и видео стъпка по стъпка.
Обичам розите, любимите ми са жълтите рози! Обичам да им се възхищавам, да дишам нежния им аромат и да галя кадифените им венчелистчета. Но и да се правят всякакви екстри от тях 🙂
Приготвям всякакви вкусотии от рози: конфитюр, сироп, шербет, розов оцет, роза, лимонада... Изглежда така:
Едно време, когато ходехме на гости при лелите си, домакините ни сервираха домашен ликьор (череша, кайсия, роза), конфитюр или шербет, с всякакви домашни сладкиши. Затварям очи и виждам онези стари къщи, с високи тавани и огромни прозорци, с ръчно изработени завеси, с покривки и дантелени мулета, идеално подстригани и изгладени. В тези къщи имаше определена миризма, миришеше на цветя, чисто, естествено и нещо хубаво.
Лелите и бабите ми имаха торби със изсушени растения, които окачваха на гредата, на закачалки или поставяха в сандъци сред прането. Миришеха фантастично добре! И през цялото време те печеха сладкиши и бисквитки, готвеха всякакви вкусни храни, конфитюри и консерви за зимата.
Запазих много от техните рецепти, публикувах някои, но все още имам много рецепти за готвене, фотографиране, заснемане и писане. Дръжте се близо, подготвям ви големи изненади.
Можете да намерите всички мои рецепти тук. Това е безплатна онлайн готварска книга със снимки и писмени и видео рецепти от всякакъв вид 🙂 И винаги нося нови рецепти 🙂
Сега получих голяма торба с ароматни рози, така че направих всичко: конфитюр, сироп, оцет, ликьор ... Няма да ви казвам как мирише къщата ми за 1 седмица! Обичам тази миризма 🙂