Роуън се грижи за гласа

Поради горчивия му вкус много хора смятат плодовете на планинската пепел за отровни. Червените плодове се използват като лекарство от векове - и засилват защитата срещу инфекция, например.

Дали като ликьор от Рудните планини, като конфитюр от Баварската гора или като пресован сок от Дрезден - „дивата пепел“ отдавна е приспособление в нашата кухня. Въпреки това слухът продължава, че едно зрънце е отровно. Ако слушате, пропускате не само вкусен, но и много здравословен доставчик на важни витамини и жизненоважни вещества.

Естествено слабително и консервант

Лошата репутация на ботаническия ябълков плод е свързана с неговата парасорбинова киселина. До първата истинска слана, силно горчивото вещество гарантира, че бързо губим апетита си. Независимо от това, можете безопасно да ядете до десет пресни плода на ден. Диарията, гаденето или дори повръщането са възможни само при по-големи количества (от 250 грама).

Свежите температури на замръзване или - още по-добре - топлината на тенджерата гарантират, че парасорбинът става безвредна сорбинова киселина - традиционен консервант (E 200) за вино, сирене, колбаси и печени изделия. Зрънцето развива приятен аромат и се превръща в лечебно растение за дома.

Първата област на приложение на планинската пепел е широкото поле на храносмилателни оплаквания. Удивителното: Докато пресните плодове или техният сок като естествени лаксативи стимулират перисталтиката в случай на запек и запек, нагрятият сок има точно обратния ефект: тогава запекът танини и сгъстяващи пектини развиват своя ефект, който помага при диария или възпаление.

Вредните патогени се спират

Поради високото съдържание на витамин С (до 100 милиграма на 100 грама целулоза), "скандинавският лимон" е здраво закрепен в съзнанието на моряците - като лек срещу скорбут. Дори ако около една трета от жизненоважното вещество се загуби по време на готвене, все още остава достатъчно. Той осигурява по-стегната съединителна тъкан (включително апарата за задържане на зъбите) и улеснява усвояването на желязо в червата. Това насърчава образуването на кръв. Също така съкращава възстановяването при настинки, тъй като укрепва имунните клетки.

Този имунологичен ефект се подкрепя от кораловочервения плодов пигмент, силно мощния "кверцетин". Тази съставка защитава z. Б. сърдечно-съдовата система от възпалителни отлагания, противодейства на развитието на рак и язви, предотвратява катарактата на очните заболявания и се бори с вредните бактерии и вируси.

Така че не е изненадващо, че запарката от ягода е вътрешен съвет срещу дрезгавостта сред актьори и певци. В допълнение към доказания дезинфекционен ефект, танините разхлабват залепналата слуз при гаргара и позволяват на гласовите струни отново да вибрират гладко.

Тези домашни средства също помагат при пресипналост

Лук: В допълнение към лекарствата, много лекари препоръчват малките роднини на лука и чесъна. Растението лилия осигурява подобно количество витамин С като планинската пепел (60 милиграма на 100 грама), както и антивирусни и антибактериални горчични масла. По този начин лукът не само по-бързо овладява студа, но и гласа.
Кедрови ядки: От всички храни семената на средиземноморската иглолистна дървесина съдържат най-много селен. Организмът не може сам да произведе микроелемента; той трябва да бъде погълнат чрез храната. Преди всичко има превантивен ефект: предпазва от свободни радикали и укрепва имунната система в защитата срещу патогени на ангина, наред с други неща.
Портокали: При настинки и инфекции на гърлото, горещият, прясно изцеден портокалов сок е голямо облекчение. Просто загрейте сока в тенджерата, докато се запари. Но не го оставяйте да заври, в противен случай витамин С ще бъде загубен! След това добавете тире лимонов сок и мед.

Съвет на експерта: какво съветва ортодоксалният лекар

Никоя друга част на тялото не трябва да се движи толкова често, колкото гласовите гънки. Непрекъснатите високоговорители достигат 600 000 вибрации на час. „За добрия звук е важно лигавицата да се търкаля по гласните струни“, обяснява експертът проф. Ханс Берхем. "Сухата лигавица влияе на това."

Хиалуроновата киселина действа като балсам

В случай на пресипналост, причинена от настинка, е изключително важно да се навлажни лигавицата на устата и гърлото. Това може да стане много лесно с таблетки, съдържащи хиалуронова киселина. При сучене се образува висококачествен хидрогелен комплекс със слюнката, който като защитен балсам покрива възпалените участъци в гърлото.

Предотвратете дрезгавостта с чай и мед

Ако трябва да говорите много, трябва да вдишвате редовно през студения сезон или да правите гаргара с градински чай. Медът също така предотвратява възпалението. Тъй като съдържа инхибини, които спират микробите в гърлото.

Кога на лекар?

Не само вирусите, но и пренапрежението, лошият въздух и тютюнопушенето стресират гърлото. При възрастни в професии със силен вокален стрес, например педагози, учители, актьори или певци, на гласните струни може да се развие удебеляване или отлагане на вода. Понякога се развиват възли от този оток.

Досадни възли

Ако симптомите не се подобрят след няколко дни въпреки самолечението, винаги трябва да се консултирате с лекар. Тъй като колкото по-скоро бъдат премахнати така наречените „певчески възли“, процедурата е по-нежна. По-специално при пушачите туморът също може да бъде причина за пресипналостта!

Профил на растенията

Планинската пепел (на латински: Sorbus aucuparia) принадлежи към семейство розови. Дървото, което е високо до 15 метра, се среща почти навсякъде в Европа.

Какво има вътре?

Парасорбиновата киселина, ябълчната киселина, танините и оцветителите (например кверцетин), витамин С, провитамин А и пектин са полезни за здравето.

Противопоказания

Според "Информационен център срещу отравянията", червените боровинки са само леко отровни. Възрастните могат лесно да консумират суровите плодове в малки количества. Като предпазна мярка децата не трябва да ядат.