ROMPAN Продажбите на брашно и мая се увеличиха 4 пъти

увеличиха

RO.a: Разбираме, че очаквате намаление на продажбите на торти през Великденския период с 30-35% в цялата страна. Как ще се развива износът по пикови категории за великденските празници в контекста на ограниченията на коронавируса?

увеличиха
ROMPAN: Износът на фрезови продукти - пекарни след великденските празници намаля, стои близо до 0, поради факта, че са били предназначени за великденска консумация. Вместо, износът на зърно се справя много добре след предприетата от правителството мярка за деблокиране на износа на зърнени култури.

RO.a: Имате ли прогнозни оценки за продажбите на брашно и мая по време на Великден? Румънските производители бяха готови за това бързо нарастване на търсенето на брашно и мая?

ROMPAN: През март и до Великден, продажбите на брашно и мая се увеличиха спрямо нормалния месец около 4 пъти. Разбира се, имаше празни рафтове, тъй като търсенето не беше задоволено поради по-бавното темпо на пакетиране на брашното. А за дрождите потреблението беше много високо, тъй като индустрията също изискваше нормалните количества, които консумира, и в същото време търсенето на населението беше много голямо да прави запаси и хляб у дома.

RO.a: Някои търговци на дребно са ограничили продажбите на основни храни до не повече от 6 броя/данъчна разписка. Били сте консултирани преди да приложите тази мярка?

ROMPAN: Вярно е, че някои търговци на дребно са ограничили продажбите на храни с данъчна разписка, но не сме били консултирани.

RO.a: Какви съобщения получавате от занаятчийски фабрики или други звена, засегнати от ограниченията, наложени поради пандемията? Той се препрофилира и влиза в сегмента за доставка?

продажбите
ROMPAN: Занаятчийските фабрики бяха най-силно засегнати от тази пандемия, тъй като много потребители не дойдоха за топъл хляб, предпочитайки да отидат в супермаркети, където могат да си купят повече храна.

RO.a: Виждате ли промяна в динамиката на пазара на мелничарски и хлебни изделия? Кои са големите губещи поради ограниченията, наложени от пандемията, и кои са големите победители?

ROMPAN: Големите победители в тези пандемични ограничения са тези, които правят реклами, които нямат цел през този период и знаят кои са те. Загубилите са всички мелничари и хлебари, тъй като цената на суровината (пшеница) се е увеличила с над 30 евро/тон, което не можем да хванем в цената на готовите продукти и тогава сме длъжни да работим на загуба поне до новата реколта.

RO.a: Как очаквате да приключи тази година за отрасъла, който представлявате? Какъв би бил оптимистичният сценарий и какъв би бил песимистичният сценарий?

ROMPAN: Мелничарската промишленост - хлебопекарна като повечето земеделски производители всъщност тази година ще отчете много значителни загуби, които вече не могат да бъдат възстановени и което ще доведе до затваряне на много блокове.

RO.a: Останалите сектори на хранително-вкусовата промишленост призовават за подкрепа от властите. Какви мерки биха подпомогнали индустрията, която представлявате, за да премине по-лесно през този период?

ROMPAN: Нашият сектор за мелничарство и хлебни изделия вече месец търси подкрепа както за министъра на земеделието и развитието на селските райони, така и за министър-председателя, за да анализира чрез пшеничния баланс дали има достатъчно пшеница за вътрешно потребление. Казваме, че това не е достатъчно, дори и в момента само в пристанище Констанца има над 800 000 тона пшеница, количества, които ще отидат за износ на 100%. Това вероятно е причината, поради която през юни ще имаме недостиг на потребителско брашно за хляб.