Ролки със сьомга и краставица - Дамски блог
Ролки със сьомга и прясна краставица (Syake maki) готвим у дома.
Ролцата със сьомга и прясна краставица са едни от най-вкусните и лесни за приготвяне!
Те могат да се приготвят у дома без много караница, особено след като сега всички съставки се продават в магазините.
- 200 г ориз суши
- 20 мл оризов оцет
- 0,5 ч.л. сол
- 1 ст. л. Сахара
- 100-200 g слабо осолена сьомга (сьомга, пъстърва)
- 1-2 бр. прясна краставица
- 1 компютър. нори (голям лист)
Готварски ролки със сьомга и прясна краставица
Изплакнете обилно ориза за суши няколко пъти под студена вода.
Изпращаме ориза в тигана, напълваме го с вода в размер 1: 1,5
Поставяме тигана на огън, оставяме да заври, намаляваме огъня и готвим със затворен капак за 12 минути.
Изключете котлона и оставете ориза да престои около 15 минути.
Смесете оризовия оцет със захарта и солта и загрейте малко в малък черпак, не е нужно да загрявате много, само за да разтворите захарта.
Поставете ориза в голяма чаша (или съд) и го залейте равномерно със сместа от оризов оцет, внимателно го обърнете с помощта на шпатула няколко пъти, така че оцетът да се разпредели равномерно.