Ролки с канела за 8 души - рецепти на масата elle a
Съставки
- 10 cl гореща вода
- 1 супена лъжица (и) захар
- 10 г прясна хлебна мая
- 100 г разтопено масло
- 100 г захар
- 2 яйца
- 25 cl мляко
- 750 г брашно
Устройството с канела
- 75 г захар
- 225 г вергея
- 30 г канела
- 1/2 боб ванилия
- 150 г меко масло
- 25г разтопено масло
- 75 г крема сирене (тип Филаделфия)
- 200 г пудра захар
- 50 мл мляко
Подготовка
Изсипете 10 cl гореща вода в купа, след което добавете 1 ч.ч. супена лъжица захар. Добавете 10 г прясна хлебна мая, филмирайте и оставете да престои на топло място за 10 минути.
В купа за салата смесете 100 г разтопено масло със 100 г захар. Добавете 2 яйца и разбъркайте отново. Изсипете 25 cl мляко и разтворената мая, разбъркайте отново, след което включете 750 g брашно. Разработете тестото така, че да е гладко, след това го поставете в голяма намаслена купа, покрийте с найлоново фолио и оставете да престои 1 час.