Ролки от тиквички с пълнеж от крема сирене

• Порт: 2
• Време: 25 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 279
• KH: 17 g
• Д: 27 гр
• В: 10 g

Кухненски уреди

съставки

• 500 г тиквички
• 200 г кварк, постно
• 150 г крема сирене най-малко 30% мазнина i. Tr.
• 5 стръка магданоз
• 60 г пресни червени чушки
• 60 г пресни жълти чушки
• 1 супена лъжица зехтин
• ½ прясно изцеден лимон
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте зеленчуците и ги оставете да се отцедят. • Нарежете тиквичките по дължина на тънки дълги ивици и подправете със сол. • Отстранете семената и преградите от чушките и нарежете на ивици.
2. Измийте магданоза, разклатете на сухо и нарежете на ситно. • Смесете кварка, крема сиренето и магданоза с лимонов сок в купа и подправете със сол и черен пипер.
3. Намажете тиквичките с хартиена кърпа • Загрейте олиото в тигана и запържете тиквичките от двете страни • Извадете лентите от тиквички от тигана и ги поставете на дъска.
4. Намажете лентите от тиквички със сместа от крема сирене • Поставете чушките в единия край на тиквичките и ги навийте равномерно • Подредете рулцата от тиквички в чиния и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---