РОЛЯТА НА ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ И ПЛОДОВЕ В ХРАНЕНЕТО - PDF Безплатно изтегляне

Таблица 2. Сила на защитния ефект срещу рак/15 /. Тумор зеленчуков плод Тумор зеленчуков плод уста ++ ++ бъбрек ++ + фаринкс + + жлъчен мехур ++ ++ ларинкс +++ +++ дебело черво +++ ++ бели дробове +++ ++ гърди + + хранопровод +++ + ++ ендометриум + + стомах +++ +++ яйчник + + черен дроб + + матка + + Подчертавайки общоприетата защитна роля на консумацията на зеленчуци и плодове при рак, препоръката е, както следва:/22 /: 7-14% от енергийните нужди покриват със зеленчуци, плодове зеленчуци: 5.6-9.1 en% 320-520g 4-6.5 порции плодове: 1.44.9 en% 80-280g 1-3.5 общо: 7.0-14 en% 400-800g 5-10 След това, каква е здравословната диета? повечето въглехидрати идват от пълнозърнести храни, * богат е на плодове, зеленчуци, адекватни количества мляко, постно месо, риба, яйца, оптималният баланс между мастните киселини е нисък в NaCl (6g/ден) и поддържането на физическа активност също част от здравословния начин на живот, който може да увеличи броя на годините, прекарани в здравето.

---