Ролята на водата в метаболизма

Няма живот без течност. Всички метаболитни процеси протичат във водна среда, живите организми се унищожават при липса на вода. Без него може да се живее само от три до четири дни, докато човек може да толерира липсата на твърда храна до 30 дни или дори повече.

Водата играе много различни роли в тялото. Това е основният градивен елемент на човешките клетки, който не може да функционира правилно без вода. Повече от 50 процента от кръвта се състои от тази течност, той транспортира хранителни вещества между органите и гарантира, че излишните вещества, като токсични съединения, се отделят. Той също така играе роля в регулирането на телесната температура чрез изпотяване. Така че можем спокойно да кажем, че получаването на точното количество вода е жизненоважно.

Колко вода се нуждае от човек?

Тялото губи 2,5 до 3 литра течност на ден, главно в бъбреците (приблизително 1,5 литра), червата (около 0,9 литра), белите дробове (също 0,9 литра) и потните жлези (от физическа активност и в количество в зависимост от външната страна температура). Тази загуба трябва да бъде компенсирана, така че трябва да приемате поне 2-2,5 литра течност на ден така че балансът на течностите да не нарушава. Това е само минимумът: в някои случаи е необходимо дори повече.

Пийте поне половин литър повече на ден, ако получите температура и телесната ви температура се повиши от 37 до 38 градуса по Целзий.
В горещите летни дни изпотяването може да доведе до загуба на 4 литра течност, които трябва да бъдат заменени.
Поради силна диария или повръщане, много течност напуска тялото, което също изисква подмяна.
По време на спорт губим много вода чрез изпотяване. Бегачите на дълги разстояния „изпаряват“ няколко литра вода. И в този случай е жизненоважно да се компенсира загубата.

Заедно с течността се „губят” и минерали и соли, като натрий и калий. Те също трябва да бъдат заменени. При тежки сърдечни и бъбречни заболявания, Вашият лекар ще трябва да реши колко течности се нуждаете всеки ден.

Какво се случва с водата?

Водата първо влиза в стомаха, а след това в тънките черва. Малко количество течност също се абсорбира от лигавиците на устата, особено ако устата е суха. Ето защо дори смученето на кубче лед облекчава жаждата ни.

Може да се интересувате и от тези статии:

От тънките черва водата навлиза в кръвта през чревната стена. Бъбреците регулират колко течност се отделя и колко остава в тялото. При дефицит хипоталамусът произвежда увеличени количества хормон, който намалява производството на урина (наречен антидиуретици), което сигнализира на бъбреците да задържат повече вода, оставяйки повече течност в тялото. В същото време се появява чувство на жажда и човекът започва да пие. Жаждата се усеща, когато тялото губи повече течност от половин процент от теглото си. Ако в тялото има твърде много течност, се произвежда по-малко антидиуретичен хормон, жаждата се потиска и бъбреците отделят повече.