Ролята на напитките в прочистването на организма ползи от чай, кафе, фрешове, вреда от газирани напитки
Основната роля на напитките е да утолят жаждата и да попълнят загубата на вода в организма. Прието е напитките да се разделят или на алкохолни и безалкохолни, или на студени и топли. Студените напитки включват коктейли, сокове, плодови напитки, квас, лимонади и плетене на една кука. Горещите напитки са чай, кафе, какао, шоколад. Поради съдържащите се в тях етерични масла, кофеин, теобромин, те имат деликатен приятен аромат. Но основното влияние на напитките върху човешкото тяло се крие в техния тонизиращ и прочистващ ефект. Не всички напитки обаче са подходящи за прочистване на организма и осигуряват ползи за здравето. Вредата от захарните газирани напитки е очевидна - на първо място, поради високото съдържание на захар и алергенни вещества. Има и други вредни за организма напитки, и на първо място, това е алкохол в прекомерни дози.
Чаят, кафето, кока-колата и др. Принадлежат към групата на тонизиращите напитки, които включват биологично активни вещества. Основните са кофеинът, теофилинът и теоброминът.
Поради тонизиращия си ефект, кофеинът се класифицира като психостимулант. Дори в умерени дози увеличава работоспособността, подобрява настроението и създава усещане за бодрост.
Ефектът на кофеина зависи от вида на висшата нервна дейност. Балансираните хора се нуждаят от големи дози, а възбудимите - по-малко.
Кофеинът може да помогне при главоболие, ако те са причинени от преумора. При главоболие, причинено от съдови спазми, обикновено не е полезно.
Кофеин - силен стимулант, който подпомага секрецията на стомашен сок и следователно повишава киселинността на стомаха. Въпреки всички ползи от кафето за тялото, хората със стомашни заболявания не бива да се увличат с тази напитка.
Теофилин. Ако кофеинът действа предимно върху централната нервна система, тогава теофилинът действа върху гладката мускулатура.
Теофилинът, заедно с витамин РР, бързо разширява кръвоносните съдове на мозъка. Тази комбинация се намира само в чая.
Теоброминът има много по-слаб ефект върху нервната система от кофеина, но по-енергично влияе върху сърдечно-съдовата система: увеличава контракциите на сърдечния мускул, подобрява притока на кръв към сърцето. Теоброминът има ефект върху гладката мускулатура на белите дробове: премахва спазмите, подобрява дишането.
Чай със здравословна напитка: ползите от черния и зеления чай
Фактът, че чаят е здравословна напитка, е известен на всички: той съдържа голямо количество вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло - кофеин, танин, витамини, минерали и танини, етерични масла и др.
Чаят, разбира се, трябва да се вари правилно. Не варете чай, а го варете с вряла вода. По-добре да използвате порцелан или фаянс с плътно прилепващ се капак. Черният чай се вари 4-6 минути, зеленият чай - 3-4 минути. Пийте само прясно сварен чай. Ползата от чая ще се увеличи, ако към него добавите стафиди, сини сливи, сушени кайсии и други сушени плодове.
Ползи от витаминните билкови и плодови чайове
Витаминните билкови чайове се приготвят от горски, полски билки и плодове, различни по вкус, цвят и аромат. Билковите чайове всъщност са хранителен продукт, съдържат много витамини, ензими, микроелементи, органични киселини, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Билковите чайове се препоръчват на всички, независимо от възрастта и здравословното състояние. Ползата от билковите чайове е, че не съдържат кофеин и други стимулиращи вещества, които не са толкова безвредни за човешкото тяло, особено за хора с разстройства на нервната и сърдечно-съдовата система. Плодовите и билковите чайове са много полезни за деца от всички възрасти, докато редовен чай, съдържащ кофеин, не трябва да се дава на бебета на възраст под две години.
Как правилно да се приготви витаминен чай? Цветята се варят в голям порцеланов чайник с вряща вода. Пресните плодове трябва да бъдат смачкани преди варене, сухите - смачкани. Листата се поставят в гореща вода и се варят 3-5 минути или се заливат с вряща вода. Корените, стъблата и грубите части на растенията се нарязват на ситно, след това се поставят в студена вода, оставят се да заврят на слаб огън и се варят 10 минути. След варене, чай от цветя, листа и плодове се влива в порцеланов чайник за 5 - 10 минути, а чай от корени и стъбла се влива в емайлирана купа за 10 - 15 минути.
Правилно приготвеният витаминен чай има уникален вкус, аромат и цвят, в него се запазват всички биологично активни вещества.
Съставяне на смес за витаминен чай. Събирането (състав) на билкови чайове може да бъде много разнообразно и зависи от вкуса и благосъстоянието на човек. По правило колекцията трябва да съдържа една ароматна билка и няколко неутрални билки.
Какви витаминни чайове и кога да се пие? Сутрин се препоръчва да се пие тонизиращ чай (лимонена трева, ангелика, ягодови листа, детелина и листа, лавандула). Вечер трябва да пиете успокояващи билкови чайове (жълт кантарион, мента, иван чай, малини (листа), лайка, маточина, иглика, черешов лист).
През зимата, ранна пролет, препоръчително е да се пият мултивитаминни билкови чайове (малина, къпина, листа от касис, шипки, плодове от офика, берберис, морски зърнастец, касис). През лятото билковите чайове се приготвят само от пресни билки, този период от годината трябва да се използва с максимална полза за организма.
Плодовите чайове се състоят от различни плодове и плодове (парчета ябълки, шипки, боровинки, малини, къпини, бъз, лимонови и портокалови кори). Много композиции съдържат цветя от хибискус. Сушенето при много ниски температури (лиофилизиране) се използва за запазване на естествените им характеристики. Те не съдържат черни листа, така че не съдържат кофеин. Тази напитка може да се пие топла и студена, отлично утолява жаждата и има страхотен вкус.!