Ролята на мазнините в организма - MorandiCom
Когато чуете думата „дебел“, мислите ли за нещо лошо? Мислите, че ще напълнеете, холестеролът ви ще се увеличи и списъкът може да продължи с други лоши неща, които са ви хрумнали, когато сте прочели думата по-горе.
Разберете, че констатациите са добри. Наистина много полезно за нашето тяло.
Мазнините се определят като съединения, които съдържат естери на мастни киселини на глицерин, наричани още триглицериди.
Че има два вида мазнини. Животни и растения. Животински мазнини, твърди и наситени (пилешко, свинско, пуешко, говеждо и др.). Растителни мазнини, често течни и ненаситени (слънчогледово олио, ленено семе, царевично масло и др.)
Мазнините са незаменими за човешкото тяло, като се има предвид, че възрастен човек се нуждае от 100 g мазнини дневно. След като това количество бъде надвишено, мазнините многократно стават опасни. Но бъдете внимателни, можете да се насладите на свинска пържола и маруля.
Мазнините осигуряват енергия и изграждат здрави клетки.
Мазнините помагат на мозъка да се развива, като осигуряват структурни компоненти не само за клетъчните мембрани на мозъка, но и за миелина.
Мазнините помагат на тялото да използва витамини А, D, Е и К, които са мастноразтворими. Това означава, че мазнините в храната помагат на организма да усвои тези витамини.
Мазнините образуват защитно покритие за органите.