Ройбос - здравословен чай от Южна Африка - WirEssenGesund
Чай от ройбос или чай от ройбос идва от Южна Африка и се отглежда там само до днес. Чаят е националната напитка в Южна Африка и има история, която продължава повече от 300 години. История, която е изправена пред големи опасности.
В северната част на Кейптаун жителите на планината Cedar откриха ройбосите и разбраха, че от листата им може да се направи много смилаем чай. Но едва в началото на 20 век. Между Южна Африка и Европа се разви оживена търговия с чай. Скоро Ройбосът е изследван за ефектите върху здравето и е високо ценен за това. Днес той е един от най-известните и най-търгуваните чайове у нас.
Ройбос чай - ефект
В сравнение с други видове чай, чай ройбос не съдържа кофеин и следователно няма стимулиращ ефект. Освен това има малко танини, което го прави много добре поносим, особено за деца и спортисти. По-скоро ефектът му е релаксиращ, особено за стомаха, но и за останалата част от тялото.
Триумфалното развитие на чая ройбос започва през 1968 г. с откритието на младата лекарка Аник Терон. Тя смеси чая с млякото на бебето си, което страдаше от спазми и колики от раждането си. Състоянието на детето й се подобри почти веднага. С разпространението на историята ройбос се превърна в голям продавач. По-късните научни изследвания успяха да потвърдят този ефект на чая ройбос. По-нататъшни проучвания дори показват, че релаксиращият ефект се отнася и за дихателните пътища и кръвоносните съдове и че дори може да помогне срещу симптоми на невротерматит и сенна хрема. И до днес ползите от ройбос за здравето са безспорни. Чаят може дори да се прилага външно върху кожата. Като храна против стареене, тя може да забави различни процеси на стареене и по този начин да допринесе за по-дълъг младежки вид.
Моринга ефект на чай - тропическо "чудо растение" за пиене
Ефект от зелен чай Sencha - здравословната алтернатива на кафето
Чай ройбос - здраве
Вече показахме колко добър е чайът ройбос за нашето тяло. Помага ни при много заболявания и може да се пие и студен като студен чай и разбира се топъл, също много добре в големи количества. Особено забележителни са многобройните минерали и други съставки в чая ройбос. Освен желязо, калий, калций, магнезий, манган, натрий и цинк, ройбосът дори съдържа флуор, който може да подпомогне ежедневните грижи за зъбите чрез пиене на чай.
Съставки на чайовете ройбос:
| желязо | 0,07 mg |
| флуор | 0,22 mg |
| калий | 7,12 mg |
| калций | 1,09 mg |
| мед | 0,07 mg |
| магнезий | 1,67 mg |
| манган | 0,04 mg |
| натрий | 6,16 mg |
| цинк | 0,04 mg |
Цялата информация се основава на 100 грама чай ройбос
Чаят Ройбос обаче има един недостатък. С всички положителни фактори за нашето здраве, със сигурност има опасения относно грешните видове чай, които трябва да се имат предвид. Преглед от Федералната служба за защита на потребителите и мониторинг на храните през 2009 г. показа, че по-голямата част от тестваните чайове ройбос съдържат високи нива на остатъци от пестициди. Като цяло отровите са регистрирани в 75 до 90 процента от всички проби, някои от които са над допустимите гранични стойности.
Сортове чай Ройбос
Разнообразието от чай от ройбос вече е силно изразено и вече не намалява само един вкус. Всички доставчици имат широка гама от вкусове на пазара. Започва с класика като аромати на ванилия или портокал и завършва с по-сезонни творения като сметана и карамел.
Ройбос също е популярен чай за смесване с други видове чай. Така че трябва да има вкусен вариант за всички.
Чай Ройбос - Купете
Когато купувате чай от ройбос, препоръчително е да обърнете внимание на биологичното производство не само от съображения за качество и да избягвате остатъци от пестициди. Все още се добива на ръка в биологичното земеделие. Това има предимството, че в сравнение с машинното събиране се обработват само листа и никакви други части на растенията. Много по-важно обаче е екологичната добавена стойност.
Все още не е проблем да си купите чай ройбос, доставките все още са в изобилие. През последните години обаче стана очевидно, че поради нарастващите климатични промени и произтичащото от тях опустиняване чайните растения са все по-застрашени. Те са толкова обезпокоени от сушата, че средната продължителност на живота на ройбосов храст е спаднала от около 12 на пет години.
Това е още едно предимство на биологичното производство. Тъй като не се използват големи машини, почвената флора също се насърчава и ерозията на почвата се свежда до минимум. Естествените местообитания също означават, че с химическите пестициди може да се откаже, което също запазва разнообразието на растенията. В момента се правят опити за кръстосване на стари, устойчиви на суша сортове Ройбос и по този начин да се удължи живота на растенията. Както винаги, ние като потребители можем да допринесем за опазването на околната среда, като правим внимателен избор.