Ройбос, антиоксидантният червен чай на; Южна Африка
ПРЕДИМСТВА НА ROOIBOS
✓ Има кардиозащитен ефект
✓ Предпазва черния дроб
✓ Намалява кръвната захар
✓ Облекчава алергиите
✓ Потенциално противоракови
Какво е ройбос (или червен чай) ?
Ройбос (Aspalathus linearis), наричан още „червен чай“, е храст от Fabaceae като боб, широк боб, мукуна, сминдух или дори грифония. Следователно то няма нищо общо с чаеното растение (Camellia sinensis) и чайовете, които познаваме. Ето защо не съдържа теин. В този смисъл не бива да се бърка с китайски червен чай или чай Пуер.
Расте в Южна Африка, в Регион Седерберг. Разположен в провинция Западен Кейп, той има много червени и сурови планини. Именно тук, в това отдалечено и все още диво място, първоначално расте.
Ройбосови полета в Седерберг, Южна Африка
Той цени горещия и сух климат, песъчливата почва и лошата и кисела почва. По-рядко ройбос може да се намери и в полупустинните планински райони на Бокекелд, Южна Африка.
Aspalathus linearis може да нарасне до 2 м височина. Благодарение на корена си, който може да изтегли вода до 3 м дълбочина, той е в състояние да издържа на дълги периоди на суша. От пролетта до края на лятото храстът е украсен с малки жълти цветя.
Той има тънки, подобни на игла листа, които преди да умре растението, се зачервяват. Особеност, която е спечелила червения чай с името "Ройбос", което означава "червен храст" на африкаанс.
Надземните части (листа и стъбла) са били използвани от местните хора от векове. Традиционно се консумира червен чай в инфузия, с мляко и/или подправки. Търгуван от 1930 г., именно от 90-те години консумацията на червен чай се развива в целия свят.
Ройбос е оценен като утоляващ жаждата, но също така и заради ползите за здравето. Освен че е антиоксидант, той има антиалергични свойства, защитава черния дроб и сърцето, помага за облекчаване на чревни и храносмилателни разстройства и намалява кръвната захар. Някои проучвания също показват неговия противораков потенциал.
Хранителен състав
Ползите от ройбос
❤️ Има кардиозащитен ефект
Червен чай защита на сърцето индиректно чрез борба срещу свободните радикали, оксидативен стрес, високо кръвно налягане и лош холестерол. Това са всички фактори, отговорни за сърдечни заболявания като атеросклероза.
Това действие се дължи на многото антиоксиданти, присъстващи в ройбос. Флавоноидите, включително кверцетин и лутеолин, са особено полезни за здравето на сърцето. Те инхибират ангиотензин конвертиращ ензим (ACE), който чрез свиване на кръвоносните съдове повишава кръвното налягане в артериите. Високото кръвно налягане обаче увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Ето защо в конвенционалната медицина лекарствата, които инхибират АСЕ ензима, са показани за профилактика и лечение на коронарна болест на сърцето.
Аспалатинът и нотофагинът в червения чай също действат върху TNF-α (фактор на туморна некроза), участващ в сърдечна недостатъчност. И накрая, ройбосите подобрява липидния профил чрез значително намаляване на LDL холестерола (или "лошия холестерол") и триглицеридите, като същевременно повишава нивото на HDL холестерола (или "добрия холестерол"). По този начин червеният чай предотвратява натрупването на холестерол в артериите, което води до атеросклероза.
Това проучване от Технологичния университет на полуостров Кейп (Южна Африка), проведено върху пациенти с риск от сърдечно-съдови заболявания, показва благоприятното въздействие на червения чай върху липидния профил.
Това друго проучване от различни южноафрикански университети, проведено върху диабетични плъхове, разглежда кардиозащитния потенциал на ройбос.
💎 Предпазва черния дроб
Червеният чай е полезен не само за профилактика, но и като лечение за чернодробно заболяване (вирусен хепатит, мастен черен дроб, цироза и др.).
Всъщност, подобно на чай матча или гуарана, ройбосът съдържа катехин в големи количества. Този флавоноид, антиоксидант и полезен за сърцето, е също така детоксикиращ и хепатозащитен. По този начин катехинът допринася за правилното функциониране на черния дроб, предпазва го и подобрява елиминирането на токсините.
В същото време червеният чай модулира оксидативния стрес, отговорен за увреждането на черния дроб, и потиска образуването на провъзпалителни цитокини участва в възпаление на черния дроб (остър или хроничен хепатит, хепатомегалия и др.).
Това проучване от Технологичния университет на полуостров Кейп (Южна Африка), проведено върху плъхове, показва как червеният чай намалява увреждането на черния дроб.
Друго проучване от университета Коменски в Братислава (Словакия), проведено върху плъхове, показва, че Ройбос насърчава регенерацията на черния дроб след отравяне.
🍭 Намалява кръвната захар
В продължение на няколко години червеният чай се изучава за действието му върху диабета и по-специално върху кръвната захар. Наистина листата му съдържат аспалатин, антиоксидант флавоноид, но също и хипогликемичен. По този начин спомага за намаляване на количеството захар в кръвта.
В допълнение, подобно на берберин, аспалатинът в червения чай активира ензимът AMPK (AMP-активирана протеинкиназа), участваща в регулирането на енергийния метаболизъм. И накрая, позволява по-добра чувствителност към инсулин.
Това проучване от Токийския университет по земеделие и технологии (Япония), проведено върху мишки, показва антидиабетния потенциал на аспалатина.
Друго проучване от Sagami Women’s University (Япония), проведено върху диабетични гризачи, показва, че червеният чай намалява нивата на кръвната захар.
🤧 Облекчава алергиите
Упражнения за червен чай антиалергично действие. По този начин е особено полезно за облекчаване на кожни алергии, но също така и екзема и астма.
Този имот се дължи на наличието на кверцетин, флавоноид, намиращ се и в листата на коприва, гинко билоба и дори моринга. Кверцетинът е естествен антихистамин: той е в състояние да блокира действието на хистамина и да намали алергичните симптоми.