Rohkost I Raw - веган рецепти I ROSES; ЗЕЛЕ

Сурова храна или „Жива храна“ или просто „Сурова“ е терминът, използван за описване на ястия, приготвени при максимум 42 °. Ако смятате, че суровата храна е скучна, тези здравословни рецепти ще ви изненадат.

Мек ароматен дресинг за всеки ден. Той идеално се съчетава със салата от хрупкави листа и също толкова добре със земното цвекло. Ако искате да промените дресинга малко, добавете допълнително супена лъжица сладка, зърнеста горчица към дресинга.

Ферментация - термин, с който все повече готвачи се сприятеляват и започват сами да ферментират всякакви неща. Защото ферментиралата храна е не само здравословна. Той предлага на готвача нов начин за добавяне на пикантни умами към ястия.

Обичаме да правим за свой бизнес да опознаваме по-добре местните зеленчуци.

Цветното ястие има положителен ефект върху ума ни. Можете да изпитате това с това карпачо от портокали и цвекло и да се оставите да бъдете очаровани от кулинарни изкушения.

Обичаме да имаме това зелено, освежаващо детоксикиращо смути в горещите летни дни - често с ливадни билки, които сами сме си набрали.