Рога Хранителна и терапевтична стойност на плодовете Плодове

Тези плодове се получават почти изключително от див чай, защото Рогът се отглежда много малко у нас, в паркове (като декориран вид) - и в някои градини близо до къщата.
Печенето на рог при някои видове се извършва през август, а при други през септември-октомври.
Рогата са малки костилки (дълги 1'2,5 см), червени, люлякови, жълти или белезникави. Тяхната пулпа е кисела и стягаща във фазата на парга, след това - тя става кисело-сладка и подходяща за стягащо състояние. От рогата се приготвя сладко, сок, сироп, сладко, тестени изделия и много приятна кожа. Рогата могат да се сушат в сватбата или дори на слънце, сливи. Те също се използват за извличане на пектин и за приготвяне на алкохолна напитка, наречена кома. Поради изразения танин и киселинност, той се консумира малко пресен.

рога

Рогата съдържат: вода (около 83%), захари (6,0'10,4%), киселини (1,75'3,18%), танин (0,55%), пектинови вещества (0,47%), протеинови вещества (0,43%), целулоза (0,4%), минерални соли (0,52%), провитамин А, витамини В1; Е2, витамин PP и витамин С (24 '72 mg на 100 g в червени рога и 34'42 mg на 100 g в жълти рога). В биотерапията от царевица се използват плодове, листа и кора на стъблото.