Ърн; Ръководство за отслабване - Ern; образователна информация от университета; t Хохенхайм
Точно както затлъстяването винаги възниква от факта, че се консумира повече енергия, отколкото се консумира, трябва да се спазва диета, която съдържа по-малко енергия, отколкото е необходима.

Диетата от 1000 kcal е най-подходяща за това. С добра диета, с нея могат да се доставят необходимите витамини и минерали, а от друга страна, с нея може да се постигне забележимо намаляване на теглото (средно 3 кг за 4 седмици).
Със софтуера за хранене не е трудно сами да съставите такава диета. Важно е грешките при изчисляването на количеството храна да бъдат възможно най-ниски (електронните везни са в помощ тук), да се придържате към плана и да проектирате избора на храна по такъв начин, че да не се възприема като ограничение на свободата.
Тъй като 1000 ккал не са чак толкова много, трябва да предпочитате храни, които съдържат малко енергия и ви поддържат по-сити за по-дълго. Това включва повечето зеленчуци и зърнени продукти с високо съдържание на фибри и животински храни с ниско съдържание на мазнини. Тези храни също са изгодни, тъй като съдържат относително голямо количество витамини и минерали и по този начин все още позволяват задоволяване на нуждите.