Ърн; по време на бременност

За всяка жена бременността е фаза в живота й, която обикновено поражда много въпроси. В крайна сметка в собственото тяло расте нов живот, за който бъдещата майка трябва и иска да поеме отговорност. Ако след това погледнете отблизо бременността, бързо възниква въпросът за правилната диета. За мнозина е ясно, че човек трябва да яде здравословна храна извън бременността, но не (винаги) се придържа към нея. С бебе в утробата нещата обикновено изглеждат по различен начин, бременните жени са по-чувствителни към темата.

Ето защо искаме да отговорим на някои от най-често задаваните въпроси относно храненето по време на бременност:

До каква степен трябва да се храня по различен начин по време на бременност?
Какво мога да ям по време на бременност?
Мога ли да пия кафе по време на бременност?
Трябва ли да ям повече по време на бременност?
Колко пъти на ден трябва да ям?
Колко наддаване на тегло по време на бременност е нормално?
Може ли да е нездравословно?
Мога ли да продължа да диета по време на бременност?
До каква степен мога да ям вегетарианска диета?
Възможна ли е веганска диета по време на бременност?
Палео360/Готвене от каменната ера по време на бременност
Нужда от витамини и минерали по време на бременност
Гадене по време на бременност

До каква степен трябва да се храня по различен начин по време на бременност?

Не само достатъчният запас от калории е основното изискване за безпроблемен ход на бременността, но и правилният състав на хранителните вещества. Ако до забременяването не винаги сте спазвали здравословна диета, определено трябва да започнете с бременността си. Насладете се на питателна и балансирана храна. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва следното за ежедневното меню по време на бременност:

Плодове и зеленчуци: Пет порции на ден са идеални. Няма значение дали ги приемате пресни, замразени, консервирани, сушени или като сок или смути
Нишестени храни: Пълнозърнести хляб, тестени изделия и ориз трябва да се ядат, когато е възможно
храни с високо съдържание на протеини: постно месо, пилешко месо, риба, яйца и бобови растения като боб или леща
Препоръчват се две порции риба седмично, но тя не трябва да е сурова
Млечни продукти: мляко, сирене и кисело мляко всеки ден, тъй като те са с високо съдържание на калций

Какво мога да ям по време на бременност?

Храните, които трябва да се избягват по време на бременност, включват тези, които могат да съдържат патогените Listeria monocytogenes и Toxoplasma gondii. И двата патогена са безвредни за повечето хора, бременните жени и тяхното неродено дете имат повишен риск от заразяване с тези патогени. Средно 300 инфекции с листерия се регистрират в цялата страна всяка година. Инфекцията е особено опасна за новородени деца, тъй като е свързана с менингит и отравяне на кръвта. Нероденото дете може също да се зарази с токсоплазмоза в утробата, ако бъдещата майка се зарази по време на бременност. Това също може да бъде животозастрашаващо за бебето. Ето защо трябва абсолютно да избягвате суровите млечни продукти по време на бременност, тъй като те не винаги са без микроби.

мляко и млечни продукти

риба и морски дарове

Рибата осигурява здравословни омега-3 мастни киселини. Въпреки това не всяко рибно ястие е подходящо за бременни жени. Напр. суровата риба може да бъде замърсена с листерия, салмонела и/или вируси чрез преработка и съхранение. Поради това бременните жени трябва да избягват ястия от сурова риба. Това би било напр. Суши, рибно карпачо или сашими. Същото важи разбира се и за суровите морски дарове като frutti di mare или пресни стриди. Следователно рибата, която е подходяща за консумация по време на бременност, трябва винаги да се готви. Вредните патогени умират при нагряване. Внимание се препоръчва и при риби, за които е известно, че имат високи нива на живак, особено Риба тон, акула, тежка риба или мерлин.

Месо и колбаси

Месото и птиците осигуряват ценно желязо и протеини, които не трябва да се избягват по време на бременност. При консумация на сурово месо обаче рискът от инфекция с листерия и токсоплазмоза е висок. Ето защо менюто ви трябва да включва само добре приготвени и добре сготвени храни. Продукти от сурово месо като Следователно салами, чаени колбаси или метвурст също трябва да се избягват. Сурово сушени месни продукти като сьомга и пармска шунка или пушен бекон също са в списъка с храни, които трябва да избягвате по време на бременност. Опарени и варени колбаси, като напр Месни колбаси или варена шунка са подходящи, стига да се консумират пресни. Поради високото съдържание на витамин А, бременните жени не използват черния дроб през първите 3 до 4 месеца от бременността, тъй като прекомерните количества витамин могат да увредят плода. Освен това, както при всички други храни, свежестта е важен въпрос. Наденичките трябва да се съхраняват добре охладени и да не се държат дълго в хладилник.

Плодове и зеленчуци

Салата, сурови зеленчуци и плодове винаги трябва да се почистват старателно и прясно приготвени преди консумация. Винаги трябва да затопляте кълнове и разсад. Отворените салати или парчета плодове от хладилния плот трябва да се избягват.

Билки

Твърди се, че някои билки и подправки като магданоз, любимец, канела и сладник могат да стимулират матката, когато се консумират в големи количества. За разлика от това, малки количества, като тези, използвани за подправяне на ястия, не са проблем. Сладник се съдържа и в съответните чайове и сладник, така че тук трябва да бъдете внимателни. С билковите чайове трябва да обърнете внимание на много разнообразие.

Ястия от сурови яйца

Протеините са незаменими строителни материали за човешкия организъм. Те са от голямо значение както за нероденото дете, така и за бъдещата майка. Яйцата, както и месото, рибата и птиците, са висококачествени доставчици на протеини. Яйцата обаче могат да съдържат салмонела. Следователно бременните жени определено трябва да избягват десерти като тирамису или мус под шоколад, ако при приготвянето са използвани сурови яйца. Същото важи разбира се и за майонеза, сладолед или дресинг за салати. Ако не сте сигурни дали за производството е използвано сурово яйце, по-добре не му се наслаждавайте. Можете да играете на сигурно, ако яйцата са били загряти, преди да бъдат изядени. Салмонелата умира при нагряване.

алкохол

Алкохолът под всякаква форма е напълно табу. Това се отнася и за най-малките количества, като тези, открити напр. намира се и в приготвени десерти, сладкиши или шоколад.

Сладкиши и солени закуски

Повече от 50% от дневните калории трябва да се състоят от въглехидрати. Приемът на „празни“ калории с високо съдържание на захар трябва да бъде намален до максимум 10% от общия прием на въглехидрати. По-добре е да избягвате големи количества сладки напитки и сладкиши, а по-скоро използвайте богати на витамини храни като пълнозърнест хляб, пълнозърнест ориз, картофи, зеленчуци и плодове. Въпреки това, разбира се, не ви е забранено да хапвате веднъж. Но може да опитате банан вместо торбичката с чипс или кутия с неподсладени мандарини вместо гумените мечки. Само не забравяйте, че мазните, сладки и много солени храни не трябва да бъдат част от вашата диета.

Кафе и кофеин по време на бременност

Не трябва да консумирате повече от 300 mg кофеин на ден по време на бременност. Това съответства на около две до три чаши кафе филтър. Проучванията показват, че повишената консумация на кофеин увеличава риска от спонтанен аборт и може да доведе до ниско тегло при раждане на вашето дете. Ниското тегло при раждане трябва да се избягва на всяка цена, тъй като в противен случай могат да възникнат здравословни проблеми по време на самото раждане или в бъдеще. Важно е да се отбележи, че кофеинът се съдържа не само в кафето, но и в много други храни. Различните чайове, кола, енергийни напитки и шоколад съдържат кофеин, който трябва да вземете предвид, когато изчислявате дневната си консумация. Друг източник на прием са някои комбинирани болкоуспокояващи, които съдържат кофеин като допълнителна активна съставка в допълнение към основната активна съставка.

Съдържание на кофеин в избрани храни и алтернативи без кофеин

Какво прави кофеинът по време на бременност?

Кофеинът стимулира сърдечния ритъм и метаболизма. Известно е, че кофеинът преминава през плацентата и попада в кръвообращението на вашето дете. Там той може да действа върху вашето бебе по същия начин, като го прави неспокоен след поглъщане на кофеин. Твърде много кафе определено не е полезно за нероденото дете. Както споменахме по-рано, не бива да приемате повече от 2 до 3 чаши кафе на филтър на ден. Тъй като кафето обикновено се използва за лично благосъстояние и по този начин, косвено, също и за благосъстоянието на вашето дете, не трябва да се прави без него. Особено не, ако сте свикнали да се наслаждавате на кафе. Най-добре е да пиете кафето си между храненията, защото то съдържа съставки, които възпрепятстват усвояването на желязото от неплътните храни.

Удоволствие от кафето по време на кърмене

Тъй като кофеинът се абсорбира от кърмачета чрез кърмата, кърмещите майки също трябва да следват препоръките за консумация на кафе по време на бременност. Дози, по-високи от препоръчителните 300 mg кофеин на ден, могат да доведат до безпокойство, коремна болка и нарушения на съня при детето. В идеалния случай трябва да изпиете кафето си веднага след кърмене, така че тялото ви да е разградило колкото е възможно повече кофеин преди следващото кърмене.

Повишени енергийни нужди по време на бременност

От четвъртия месец на бременността нататък се приема допълнителна енергийна нужда от около 300 kcal/ден. Не само растежът на детето, но и увеличаването на размера и снабдяването на органите, необходими за бременност и кърмене, като плацентата, матката и тъканите на млечната жлеза, увеличават енергийната нужда. Въпреки това е погрешно да се предполага, че вече можете да ядете „за двама“. По време на бременността тялото работи по-ефективно и е по-способно да преобразува храната, която яде, в енергия. Най-добре е да слушате тялото си. Трябва да ядете само когато сте гладни. Три хранения на ден и две до три здравословни закуски между тях са идеални. Ако не се чувствате гладни поради гадене или загуба на апетит, опитайте се вместо това да ядете много малки закуски. Ако се храните балансирано и разнообразно, ще напълнеете. Това от своя страна е добър знак, че бебето ви се развива здравословно.

Наддаване на тегло по време на бременност

Контролирайте теглото си

Вашето телесно тегло ще бъде измерено по време на редовни посещения при гинеколог. Въз основа на историята на теглото, лекарят може бързо да види дали проблеми като тежък оток или поднормено тегло застрашават бременността. Малко след раждането ще сте свалили 8 кг на кантара. След няколко седмици телесното ви тегло ще намалее обратно до нивото, което е било преди бременността. Кърменето на детето насърчава загубата на тегло, тъй като производството на мляко в организма води до повишена енергийна нужда. Ако продължите да се храните здравословно и балансирано, бързо и лесно ще възвърнете изходното си тегло. След една година най-късно ще си върнете старата фигура. Моля, не използвайте за ориентир добре познатите топ модели, които отново измерват мечтите си 8 седмици след раждането. Това може да се постигне само чрез интензивни тренировки и много контролирана диета. Нито едно от тях не отчита нуждите на тялото след бременност.

Няма диета по време и след бременност

Диетата по време на бременност може да навреди както на вас, така и на детето ви. Някои форми на диета атакуват запасите от витамини в организма и вие губите желязо, фолиева киселина и други важни витамини и минерали. Не забравяйте, че напълняването здравословно е най-добрият знак, че детето ви се справя добре в утробата. Ако вече имате наднормено тегло, можете и трябва да използвате бременността си, за да промените диетата си в своя полза и тази на детето. По случай бременността преодолейте слабостите си, хранете се балансирано и здравословно и се занимавайте със спорт. Физическите упражнения също могат да бъдат ефективното противоотрова, ако имате чувството, че сте напълняли твърде много по време на бременност. Опитайте спортове, които не са твърде стресиращи, като гимнастика за бременни жени или скандинавско ходене. Дори след бременност не трябва да спазвате диета, тъй като това има отрицателен ефект върху качеството на кърмата.

Вегетарианска и веганска диета по време на бременност

Ако забременеете като вегетарианка, трябва да обърнете по-голямо внимание на доставките си на желязо и да ядете мляко и млечни продукти. Включете много пълнозърнести продукти във вашата диета и яжте зеленчуци или плодове с тях. Тъй като с витамин С от броколи и цитрусови плодове, усвояването на желязо от зърното се подобрява. Добавките с желязо са полезни само ако Вашият лекар установи, че имате недостиг на желязо. Като веган едва ли ще можете да гарантирате адекватно снабдяване с всички хранителни вещества по време на бременност. В този случай определено трябва да се консултирате с Вашия лекар, тъй като тази форма на хранене крие сериозни рискове за нероденото дете.

Кухня от каменна ера/Paleo360 по време на бременност

Най-важният фактор по време на бременност е адекватният прием на хранителни вещества. Точно върху това се фокусира диетата Палео. Така наречената кухня от каменната ера обикновено осигурява достатъчно количество витамини като D, A и B, както и желязо. В комбинация с диета с ниско съдържание на въглехидрати обаче трябва да се отбележи, че ефектите от постоянната кетоза по време на бременност не са достатъчно разбрани. Кетозата е метаболитно състояние, при което може да се определи повишаване на концентрацията на кетонни тела в кръвта и в извънклетъчното пространство над нормалните стойности. Кетонните тела могат да заменят глюкозата като основен енергиен източник на организма. Причината за кетоза е или продължително състояние на глад, например при гладуване, или продължителен нисък прием на въглехидрати под 50 грама на ден при възрастни, какъвто е случаят напр. може да се направи със строга диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Повишена нужда от минерали по време на бременност

По време на бременност трябва да се консумират повече калций, йод, желязо и цинк. Повишеният прием на флуор и магнезий не е необходим, но се препоръчва. Ако по време на бременност се консумира недостатъчно мляко и млечни продукти, могат да се появят симптоми на дефицит в областта на нуждите от калций. Препоръчва се прием от 1 до 1,2 mg дневно. Ако е необходимо, това количество трябва да бъде покрито с калциеви добавки.

Изискване за двойно желязо

Най-важният минерал при бременност е желязото. Изискването за желязо за бременни жени се удвоява. Обикновено желязото се поглъща чрез консумация на месо от животински мускули. Ако това се консумира само в ограничени количества, се препоръчва допълнително използване на подходящи препарати.

Недостиг на йод по време на бременност

В миналото йодният дефицит е отговорен за понякога сериозни нарушения в развитието на новородените. При майката и детето симптомите на йоден дефицит все още не са необичайни по време на бременност, тъй като повишената нужда от йод обикновено не може да бъде задоволена само с храна. Разширените щитовидни жлези могат да причинят усложнения по-късно в живота. U-изследванията на новородените бързо разкриват симптоми на дефицит, но допълнителният прием на йод под формата на таблетки се препоръчва за всяка жена по време на бременност. Приемът на йодирана сол или риба обаче често не може напълно да задоволи търсенето. Трябва да приемате допълнително 100 до 150 микрограма йод на ден чрез йодни таблетки.

Витамин нужди по време на бременност

Бременните жени имат повишена нужда от витамини от група В. Фолиевата киселина заема специално място. По време на бременност нуждите от фолиева киселина се удвояват, така че повечето жени не могат да отговорят на допълнителните изисквания чрез прием на храна. Тъй като дефицитът на този витамин насърчава развитието на множество тежки малформации, препоръчителен е допълнителен прием на фолиева киселина чрез хранителни добавки. Това обаче в идеалния случай трябва да се направи преди планирана бременност. Към момента на поставяне на определена диагноза плодът вече е на няколко седмици. Тъй като много млади жени, които не са бременни, вече не са достатъчно снабдени с фолиева киселина, нивото на фолиевата киселина в организма трябва да бъде изяснено предварително от гинеколог.