Ърн; коригирайте процента към възрастта
Диетата трябва да бъде съобразена с възрастта.
Вилгерсдорф. Физическата и психическата физиономия на всеки човек се променя в хода на живота му. В лекция, организирана от Земеделската общност на Siegerland, диетологът Dr. Петра Кюне от Бад Вилбел информира за диета, адаптирана към възрастта. Нашият вестник им даде няколко съвета предварително.
Храненето в напреднала възраст е темата на вашата лекция във Вилгерсдорф. Кога човек се счита за стар?
Има различни нива, които разбира се са свързани с процесите в тялото. Обикновено се казва, че от средата на живота, т.е.на 35-годишна възраст, разпадните процеси в тялото заместват процесите на натрупване. Между 55 и 60-годишна възраст, при така наречените млади възрастни, се появяват първите функционални нарушения. Например червата вече не успяват да разграждат мазнините, както и не могат да се справят с тежки ястия, както в по-младите години. Нещата изглеждат съвсем различно при хората на възраст над 80 години.
До каква степен възрастта трябва да влияе на диетата?
Например с възрастта трябва да ядете по-малко. Метаболизмът се забавя, хората се движат по-малко и така основният метаболизъм също намалява. Тъй като мнозина не се вслушват в това, възрастовата група на младите възрастни хора на възраст 55 и повече години е с наднормено тегло - мъжете дори по-често от жените на същата възраст.
Например на какво трябва да обърнат особено внимание възрастните хора?
Първо, вижте дали сте по-скоро сутрешен или вечерен тип. Има ли нужда тялото ви от храна веднага след като се събудите? Тогава вие сте сутрешният тип и следователно не трябва да ядете толкова много и тежка храна вечер. Това не се отнася за вечерния тип. При него е така, че метаболизмът започва едва по-късно през деня и следователно се нуждае само от храна по-късно. Съответно хората също трябва да коригират навиците си. Общоприложимите правила като: „Много сутрин и малко вечер“ тук не помагат. Обърнете внимание на сигналите на тялото си и му дайте това, от което се нуждае.
Какво ще кажете за поведението на пиене?
Възрастните хора са склонни да се чувстват по-малко жадни, така че са склонни да пият твърде малко. Това е още по-голям проблем с много старите. Защото при тях има и фактът, че трябва да се притесняват, че постоянно ще трябва да ходят до тоалетна, ако пият много. Освен това има страх да не успеете да задържите чашата толкова добре поради остеоартрит. Балансът на течностите е много важен. Препоръката да се консумират един и половина литра течности на ден се отнася за всички възрастови групи. Рискът тялото да се дехидратира е голям. Това се отнася и за мозъка, който в голяма степен се състои от вода.
Какъв съвет имате за хората, които редовно забравят да пият достатъчно?
Поставете голяма бутилка на бюрото си или на видно място в къщата.