Ърн; hrung Здравословното може да бъде и вкусно # 1 Искам да знам!
"Вие сте това, което ядете"
13.05.2019/Жаклин Кох
Диета: Здравословното може да бъде и вкусно # 1
Считаме, че някои храни са здравословни, въпреки че е точно обратното. И много от тях е прекалено вкусно, за да се направи без.
Всъщност всички искаме да се храним здравословно - поне на теория. В интернет се разпространяват много факти и митове за храненето, кой трябва да следи нещата? Сега ще ви покажа 10 храни, които трябва да пестите, когато консумирате и здравословни алтернативи на тях.
1. Белият ориз съдържа по-малко хранителни вещества
Не всички оризи са създадени равни. За белия ориз зърната се смилат, което означава, че многото хранителни вещества в черупката се губят.
Здравословна алтернатива: Пълнозърнест ориз. Съдържа много повече фибри, витамини и минерали.
2. Незабавен зеленчуков бульон: Твърде често не е здравословно
Моменталният зеленчуков прах е полезен за супи, бульони, сосове и може да се използва по много начини. Но често там няма много зеленчуци: сол, подобрители на вкуса, аромати, палмово масло и захар са в списъка на съставките.
По-добра алтернатива: Био зеленчукови бульони. Тук не могат да се използват подобрители на вкуса или други съмнителни добавки.
Здравословна алтернатива: Можете също така лесно да си направите здравословен зеленчуков запас:-)
3. Здравословната диета се справя без готова салата
Салатата от торбата е примамлива, но може и по-добра. Готовите салати не могат без пластмасови опаковки и имат по-висока нитратна стойност. В допълнение, разрушаването на естествените листни структури кара кълновият сок да избяга, което е идеалното място за размножаване на микроби.
Здравословна алтернатива: Прясна, сезонна салата е по-здравословна, без микроби, има по-дълъг срок на годност и не се нуждае от опаковка.
4. Пълнозърнести храни вместо продукти от бяло брашно
Бялото брашно обикновено е името на "пшенично брашно тип 405", нормалното домашно брашно. Числото "405" означава ниска степен на смилане и отразява минералното съдържание. Тип 405 е най-малкото число и следователно съдържа и най-малко минерали. Колкото по-голям е броят, толкова по-здравословно е брашното.
Здравословна алтернатива: Независимо дали е пшеница или спелта, пълнозърнестото брашно съдържа всички компоненти на зърното. Ето защо те съдържат повече минерали, витамини и фибри и ви карат да се чувствате по-дълго време сити.
5. Мюсли вместо зърнени закуски
Шоколадовите мюсли, царевичните люспи и медовете за съжаление не са добро начало на деня. Зърнените храни за закуска са силно преработени продукти и често съдържат твърде много захар, висококалорични и не ви карат да се чувствате сити дълго време. Често те са обогатени и с изкуствени хранителни вещества и витамини.
Здравословна алтернатива: Мюсли, приготвени от пълнозърнести продукти, пресни сезонни плодове и няколко лешници.
Полувреме. Исках да ви покажа 10 храни, които не бива да ядем. Ще ви запозная с останалите 5 в края на седмицата. Можете да прочетете втората част точно тук.
Бъдеща перспектива:
Съзнателно ли се занимавате с диетата си? Звучи ли ви интересно да знаете от какво се нуждае нашето тяло? Можете ли да си представите да се занимавате по-отблизо с храната в бъдеще? - Тогава диплома по хранителни науки или химия на храните в университета в Хале може да е точно за вас! Скоро ще обясня разликите между тези два курса в отделна статия.
Разберете сега за шанса си да постигнете успех, следвайки обучение в университета в Хале.