Ръководството за храна предупреждава срещу хронична консумация на алкохол Здравни новини Законът -
"Това беше нещо като слон в стаята", казва Дейвид Ма, професор по хранене и директор на катедрата за семейни здравни изследвания в университета в Гуелф. „Нараства загрижеността сред тези, които изучават раковото хранене за връзките между алкохола, затлъстяването и рака. Но алкохолът досега не беше приоритет. "
В допълнение към насърчаването на диета, богата на плодове и зеленчуци и неживотински протеини, новата версия на Канада Food Guide включва раздел, посветен на алкохола. В своите "насоки" се твърди, че "значителната тежест на заболяванията, свързани с консумацията на алкохол, е основна глобална здравна грижа".
Ръководството напомня, че продължителната консумация на алкохол е свързана с повишен риск от много видове рак, включително на черния дроб, устата, гърдата, дебелото черво и ректума, в допълнение към други сериозни здравословни проблеми като хипертония и чернодробни заболявания.
Припомняме също така социалните проблеми, свързани с това потребление, както и 3100 смъртни случая и 77 000 хоспитализации, свързани с алкохол през 2016 г.
Ръководството съветва тези, които не пият, никога да не започват, а тези, които пият, да се придържат към „Насоките за пиене на алкохол с нисък риск“, формулирани от Канадския център за пристрастяване и употреба. Тези насоки препоръчват максимум две напитки на ден (или 10 на седмица) за жени и три напитки на ден (или 15 на седмица) за мъже.
Алкохол и. неговите калории
Предишното ръководство за храна на Канада, публикувано преди 12 години, не се занимаваше с хроничната консумация на алкохол: препоръчваше, както прави и новото ръководство, да се ограничи консумацията на алкохол поради количеството високо калории и захар в алкохолните напитки.