ГЛАВА II
. ОПРЕДЕЛЕНИЕ НА НЯКОИ ПОНЯТИЯ
- А) Бременност: това е времето между оплождането и раждането (или аборт), през което ембрионът и плодът се развиват в матката на майката (2).
- Б) Знание: това е идея, представа за нещо (Petit Larousse (1962).
- В) Бременни: всички бременни жени (9).
- Г) Хигиена на бременността: това е набор от правила и принципи, които бременната жена трябва да спазва, за да защити здравословното си състояние, позволявайки добро обучение по бременност и подготовка за нормално раждане, раждащо здраво дете (3).
2. ХИГИЕНА НА ХРАНИТЕ
По време на бременността диетата на майката трябва да бъде съобразена с нейните лични нужди и тези на плода. Тя трябва да бъде балансирана и разнообразна; най-ефективното оръжие за борба с болестите по време на бременност е да се храните балансирано по качество и количество (2).

За AGUILAR (1975) бъдещата майка трябва да спазва редица принципи, за да има нормална бременност, щастливо раждане и детето й да дойде на света при най-добрите условия (2).
Диетата й трябва да осигурява нужните хранителни вещества и достатъчно калории, за да може наддаването на тегло да бъде нормално по време на бременност. Наддаването на тегло е около 12 кг, твърде много храна може да създаде проблеми не само на майката, но и на бебето, тъй като жената с наднормено тегло е изложена на усложнения в кръвообращението. Тя има тенденция да развива хипергликемия, хипертония, токсимия и нейното раждане ще бъде трудно (2).
Жените с поднормено тегло обикновено са анемични, уморени и могат да раждат преждевременно; следователно бременната жена трябва внимателно да контролира теглото си. Идеалната диета на бременната жена трябва да включва голямо количество протеини, плюс витамини. Увеличението на протеините съответства на консумацията на риба, месо, мляко, яйца, зеленчуци и др. тези протеини са важни през втория триместър на бременността, защото тогава тъканите на плода придобиват значително развитие. Бременните жени трябва да се пазят от храни, които са твърде богати на въглехидрати, за предпочитане трябва да консумират бавни въглехидрати (хляб, ориз, картофи и др.). Мускулното съкращаване се осигурява от диета, богата на калций, а структурата на скелета и зъбите чрез консумация на мляко и сирене (2).
Според FOUNTAIN и BAZELAIRE (1997) диетата оказва влияние върху бременността и върху детето. Наличието на плода води до увеличаване на приема на храна, не непременно в смисъл на количество, а на качество и разнообразие (4).
За ROTSART de HERTAING и J.COURTE JOIE (2000) храненето е от голямо значение за бременните жени, за да се определи успехът на бременността и нейните последици.
Всъщност недохранването е честа причина за влошаване на много заболявания, свързани с бременността. Недохранената бременна жена по-често има последици от добре хранената жена като аборти, преждевременни раждания с крехки бебета, недостатъчна лактация, известно е, че липсата на протеини по време на бременност може да доведе до намалено мозъчно развитие на плода и следователно също към бъдещите си възможности за обучение. Можем също така да наблюдаваме омекотяване на костите от липса на калций и протеини, водещо до деформация на таза, тежко затруднено раждане след няколко нормални раждания (6).
За C. LERCH (1977) всяко дете трябва да се роди в добро здраве; добре разработената диета помага да се създаде среда на утробата за развиващия се ембрион и плод. Националният ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКИ СЪВЕТ препоръчва енергична връзка от 2400 калории на ден за всички бременни жени. Бременните жени не трябва да следват диета без медицински съвет (8).