Ръководство за живот без мляко Интересни факти за здравословното хранене
Германското общество по хранене обикновено препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на захар и ниско съдържание на сол. Храни като плодове и зеленчуци трябва да бъдат част от ежедневната диета, както и зърнени храни и пълнозърнести храни. Млякото осигурява висок дял от основен калций и ценни витамини, поради което продуктите, съдържащи мляко, също са част от списъка на здравословните храни - но трябва да се вземат предвид съдържанието на мазнини и захар. Рибата, месото и яйцата са подходящи за здравословна и здравословна диета поради уникалните им хранителни комбинации, но трябва да се консумират умерено.
Дискусията за това дали вегетарианската или дори веганската диета е здравословна продължава и до днес. Избягването на млечни продукти в диетата винаги е проблем. Диетата без мляко/с ниско съдържание на мляко е предпоставка за хора с алергия към мляко или непоносимост към лактоза. По съображения за защита на животните и околната среда може да се предпочете диета без мляко/ниско мляко.
Основни хранителни компоненти като предпоставка за здравословна диета
За да се храни здравословно и да поддържа форма, тялото се нуждае от определени компоненти от храната. Протеините, мазнините, въглехидратите, витамините и минералите са основните градивни елементи на здравословното хранене. Колкото по-разнообразни са ежедневните храни в диетата, толкова по-добре.