Ръководство за отговорно потребление - Flip Book Pages 1-50 PubHTML5
Описание: Наръчник за отговорно потребление
Прочетете текстовата версия
Наръчник за насърчаване на отговорното потребление Sergiu Florean
Автор: Sergiu Florean Илюстрации: Nicolas Wild и Sebastien Thibault Концепция и графичен монтаж: Наръчник на Eduard Jakabházi, направен в рамките на проекта La Pas, разработен от Асоциация Европейска столица на културата в Тимишоара в партньорство с асоциация CRIES-ресурсен център за етични и солидарни инициативи. Проект, съфинансиран от окръжния съвет на Тимиш. Печат: SC Ornella Design SRL Тимишоара, 2018 ISBN 978-973-0-28411-9
СЪДЪРЖАНИЕ 4 Въведение 8 Потребление 11 Комодификация на ежедневието 13 Задължението за консумация и теорията на несъвършения потребител 15 Основни психосоциални функции на потреблението 18 Консумация на храна и култура 21 Деца в потребителското общество 23 Култура на отпадъците. Проблеми и решения 26 Хранителни отпадъци 30 Критично потребление 35 Отговорно потребление: определения и роли 39 Образование за отговорно потребление 43 Потребители и отчетност: политически консуматорство 45 Демократизация на потреблението и иновативни колективни решения 48 Подкрепено от Общността земеделие 52 ASAT. Асоциация за подкрепа на селското земеделие и местни партньорства за солидарност за здравословна храна 58 Системи за сертифициране на продукти за отговорно потребление 59 Сертификация за биологично земеделие в Европейския съюз 66 Сертификация за биологично земеделие 68 Сертификация за справедлива търговия 77 Сертификационни етикети за отговорна консумация 79 Библиография
стратифицирани от възможностите за потребление на различните социални слоеве. Днес при изграждането на потребителското общество няма значение колко време и колко пари отделяме за закупуване на стоки и услуги. Това общество се определя и от факта, че доминиращите ценности и вярвания, икономическата, културна и правна система, както и институциите на това общество са ориентирани основно към подпомагане на потреблението. Нещо повече, закупуването на стоки (пазаруване) и тяхното потребление са поели с времето все по-важни психосоциални функции, превръщайки се в една от основните възможности за прекарване на свободното време за цялото семейство. 12
социалната стигма е специфична за обществото от общностите, където последните се консумират, където се интегрира статутът (социалната позиция). Става въпрос за потребление, но също така стремежът към идентичност е пряко защитен, предназначен да защити поколението, медиирано от покупателната способност. Следователно не младите от прехвърлянето на негативен образ трябва да ни изненадат, че семействата от родители и даването им на бедни тийнейджъри често полагат значителни усилия за достъп до общности, доминирани от културата, за да дадат на децата достъп до скъпи, но желани потребителски стоки.11 в 11 Bauman and Pugh, apud. Ritzer, 2009, стр. 699-700 14
наскоро публично изложени, като други социални теории за потреблението днес са обект на брандинг дейности и фокусирани върху постмодерния потребител, свързани със социалния статус включват бельо, което играе различни роли и интимности, вода или кухненски уреди. изгражда еклектичен гардероб, е иновативен, приключенски и ироничен. Добър живот Теорията за показното потребление има предимства вече не се дефинира от способността да се обясняват много екстравагантности и да се придобиват символи на статуса и социалното поведение, което иначе е трудно да се дефинира, а е декодиран проект за творчество. Предположенията на тази теория са лични. В субкултурите иновациите вече не бяха частично потвърдени от проучвания отгоре надолу, а от социалните маржове, потребителското поведение на елитите. нови тенденции в модата, музиката, изкуството и От друга страна, иновациите и езиковите способности се раждат сред младите хора в градовете, за да стартират потребителските течения не и не в предградията на богатите. винаги свързан с желанието да изумиш богатите. Мисля, значи съществувам. 17
на други отрицателни ефекти върху здравето, които храната може да има, чрез различните нежелани „съставки“ (пестициди, червено месо, остатъчни антибиотици и др.). За много хора храната е източник на безпокойство, което стимулира непрекъснати усилия за изграждане на смисъл. Храната остава богат източник на култура.20 20 Grant Blank в Ritzer, 2009, стр.723 20
(консумирайте това, което сте), а от друга страна материална гледна точка, но също така и от психо-потребителска гледна точка използвайте потреблението за социално, със сложно въздействие върху позиционирането им в семейството, общността, качеството на живот. Да бъдеш беден на работно място или в проспериращо потребителско общество означава също да изградиш/утвърдиш идентичността си (ти си този, който е най-изложен на рискове за околната среда и форми на потребление). по-силно замърсяване. Условията на живот и живот са пряко свързани със степента на това, какво ще кажете за твърде маргинално и твърде лошо благосъстояние, бедните, които обикновено живеят, за да влязат в играта на потребителското общество, най-лошите условия. те не са частни само от точка 22
трето, правителствата могат да провеждат продукти за еднократна употреба с високо въздействие на екологични осведомености и образователни кампании (неекологични пелени, обществени за значението на дължината на бръснача, писалки за еднократна употреба) и отговорно използване и др.). Чрез обучение на гражданите, ефектът е • механизъм за субсидиране на трансфера върху индустрията, който е доказал инсталирането на слънчеви панели, с течение на времето, което доброволно приема превръщането в зелени енергийни условия на жилища, определени мерки за устойчивост, веднъж или за развитието на мрежи, защо се изискват от потребителите.29 електрически обществен транспорт. 29 Тим Купър в CoE, 2008, стр. 63-68. 25
Критично потребление Многонационалните брандирани компании са заслепени от множеството опции, които говорят за многообразието, но резултатът, който имаме като потребители, невидим от действията им, е армия от наблюдение от самото начало на страхотната власт, клонирала тийнейджъри - в която консолидира се в заседателните зали на униформата, както казват маркетолозите - към развлекателната индустрия, медиите и глобалния мол. Въпреки факта, че приема търговията. Рекламите ни заливат с мултиетнически образи, релаксиращата калейдоскопично фокусирана глобализация на Съединените щати на пазара не иска разнообразие; напротив. на разнообразието и предлаганите изкушения (.) Неговите врагове са националните обичаи, марки Истинският въпрос не е „Къде искате местните и отличителни регионални вкусове. Продължавате ли и днес? “, Но„ Как мога да манипулирам по-малко интересите ви да го контролират все по-добре и по-добре чрез синергичния лабиринт, за да се възползвате максимално от пейзажа. Днес стигаш ли там, където искам да отида? ” (Клайн, 2006, стр. 127) 30
Потреблението и жизненият цикъл на • какво е разграничението между нуждите и желанията на даден продукт • какво е разграничението между свобода и потребление не е само по себе си нещо, което частният избор да класифицира като добро или лошо, желателно • как се експлоатира/поставете или избягвайте, правилно или грешно. Преосмислянето на практиките за балансиране обаче е приоритет. 38 потреблението, както на индивидуално ниво, така и на ниво социална и обществена политика. Ако опростеният възглед за потреблението описва само потребителя Основата на отговорното потребление и като агент, отговорен за устойчиви обществени поръчки, е прост принцип: намиране на стоки и услуги, сложни дефиниции на баланса между човешките нужди, доброто на отговорното потребление отчита както социалните, така и съществуващите ресурси. Тук идват етапите на жизнения цикъл на продукта/някои възможни дискусии: услуги, последиците от всеки етап върху засегнатите страни, както и икономическото, социалното и екологичното въздействие. 38 Crivits, Paredis, Boulanger, Mutombo, Bauler, Lefin, 2010: 1. 34
През цялата история правителствата и политическите лидери призовават гражданите да използват потреблението като средство за политически натиск. Терминът гражданин-потребител изглежда се отнася именно за това припокриване на ролите и преплитането на цели и ценности, свързани с двете измерения на нашето поведение на пазара. 44