Ръководство за греяно вино Съдържание на алкохол, калории - всичко за популярната напитка за коледния пазар
Коледа е време за греяно вино. Но защо тази вкусна напитка ви кара да пиете толкова бързо? И вярно ли е, че греяното вино ви дебелее? Голямото ръководство на BILD.de Glückwein ви дава отговорите.
също прочетете
Това са любимите шнапси на германците
Греяното вино е гореща напитка, приготвена от червено вино, захар и подправки (обикновено карамфил и канела). Съдържанието на алкохол в готовите продукти е между 8,8 и 13,1 процента.
Изследователят на алкохола професор Хелмут Сейц от университета в Хайделберг и експертът по хранене д-р. Detlef Pape отговаря на най-важните въпроси за популярната зимна напитка.
Защо греяното вино ви пие по-бързо от студеното вино?
Сейц: „Това може да се обясни с факта, че можем да абсорбираме топли напитки особено бързо. Горещото греяно вино бързо се придвижва от стомаха в червата. Оттам попада директно в кръвта. Можем да усвоим част от топлия алкохол по-добре от студения алкохол през лигавицата на устата и стомаха. "
Прави греяно вино мазнина?
100 милилитра греяно вино имат между 80 и 100 калории, голяма халба бързо добавя до 200 калории. Папе: „Можете да пиете греяно вино, стига да е леко навън, защото обикновено е сладко и захарно. Но трябва да бъдете малко внимателни на коледните пазари, защото от здрач наистина трябва да следвате закона за чистотата и по-добре да пиете бистра бира, червено вино или шприц за бяло вино, за да знаете, че в него няма захарна смес. "
Причината: Вечер организмът вече не може да понася добре въглехидратите и захарта, тъй като мастните клетки се попълват и тялото няма време да разгражда веществата преди лягане.
Във видеото по-горе експертите по хранене BILD.de Dr. Detlef Pape допълнителни съвети за това как можете да преминете през коледния сезон тънък и все още празник.
Защо греяното вино толкова често причинява главоболие?
Сейц: „И до днес не е напълно ясно защо изобщо имаме махмурлук. Страничните продукти със сигурност играят роля в греяното вино. Например фузелови масла и алдехиди. Напитката съдържа и много захар. Той може частично да ферментира и консумацията на тези продукти след това също причинява главоболие. Водката например е бистра и по-чиста. Това означава, че не е нужно да се съобразявате със срам толкова бързо. "