Ръководство за диети за 2015 г.
Актуализирано: 19.06.19 - 14:29
Фигурата на бикини все още не съответства на плажното изживяване, биреното коремче се вижда ясно под тениската - много германци имат проблеми и проблемни зони, които могат да бъдат скрити, но не толкова лесно отстранени. Желаната фигура при гледане в огледалото рядко отговаря на реалността и всяка пролет или лято се правят половинчати опити да се отървете от килограмите. Диетите имат доста съмнителна репутация, защото ефектите са или едва забележими, или диетичният план е твърде натоварващ, скъп или струва прекалено много.
В много европейски страни има проблем със затлъстяването, който показва все повече и повече дългосрочни последици за тялото и здравето, се казва в доклад на Германския институт за медицинска документация и информация (DIMDI) .
Има много оправдания да откажете диетата отново, но често страшният йо-йо ефект настъпва още повече. Много хора, които отслабват, имат повече на ханша след диетата, отколкото преди и с право са по-малко ентусиазирани от това. Няколко фактора насърчават този ефект, като рецидив на старите хранителни навици, липса на продължителни упражнения след диетата или преяждане след края на диетата. Светкавичните диети често са неустойчиви и основно намаляват количеството на диетата. Организмът свиква с намаляването и когато диетата се върне в предишното състояние, има наддаване на тегло. Според производителя на спортно хранене Peak.ag дневният прием не трябва да пада под 1000 килокалории при диета, в противен случай тялото ще се умори и ще натрупа повече резерви. Препоръчително е да произвеждате половината въглехидрати, а другата половина мазнини и протеини, за да осигурите на тялото достатъчно използваема енергия.
Всеки, който иска да отслабва устойчиво, обаче, преди всичко се нуждае от издръжливост и подходяща диета за собственото си тяло и собственото си отношение. Най-важните фактори за устойчива диета са мотивацията, упражненията и храненето, които трябва да бъдат изградени ефективно. Отделните диети следват този основен съвет понякога повече, понякога по-малко.
Диетата на Дюкан
Тази диета идва от Франция според френския лекар д-р. Pierre Dukan и съдържа много високо протеинова диета, малко калории и почти никакви въглехидрати. Знаменитости като Дженифър Лопес или Пенелопе Крус се кълнат в протеиновата диета от години, която предписва диета от списък с над 70 богати на протеини храни за десет дни. Това включва постно месо, млечни продукти, малко овесени или пшенични трици, но без плодове, зеленчуци, мазнини или захар. След това има промяна между яйчен белтък и някои видове зеленчуци като патладжан, копър, спанак или чушки.
В третата фаза се добавя порция плодове на ден и няколко ястия, съдържащи въглехидрати, докато през последната фаза трябва да се спазва строг протеинов ден само веднъж седмично. За целта трябва да пиете поне два литра вода дневно.
Фазите се измерват според килограма загуба на тегло и продължават, докато се постигне желаната междинна цел. Твърди се, че голямото количество протеин не разгражда мускулите и овесените трици помагат за предотвратяване на запек, тъй като съдържат необходимите фибри.
Специалистите по хранене приемат много критична гледна точка към диетата, тъй като едностранната диета е силно изразена, особено в първата фаза, и бъбреците могат да бъдат силно стресирани, тъй като те използват бавно разграждащите продукти на протеина. Освен това витамините липсват в препоръките за плодове и зеленчуци, които според Германското общество по хранене са 400 грама зеленчуци и 250 грама плодове на ден.
Друга точка на критика е, че диетата е много скъпа и много различна от обичайната диета, така че промяната може да бъде много трудна след това.
Палео - обратно към произхода
Палео идва от думата палеолит - палеолит - и се отнася до начина на живот и хранене на хората, живели преди два милиона години до преди 20 000 години. Това означава, че няма говедовъдство и земеделие, а само хранене от необработена природа, като корени, диви животни, горски плодове, риба и ядки. Според поддръжниците и някои експерти по храненето днешните индустриално произведени продукти по принцип са по-трудни за обработка за човешкото тяло.
Диетата премахва преработените продукти от хранителния план и избира естествени продукти. Така че липсват зърнени продукти като хляб, тестени изделия, ориз и млечни продукти като сметана, масло и варива, рафинирана захар и царевица, които по това време не се предлагаха.
Звезди като Матю Макконъхи, Джесика Бийл или Меган Фокс се опитват да запазят мечтаните си фигури по метода на каменната ера. Много лекари възприемат избягването на готови продукти и промишлено преработени храни като положителни, тъй като те често съдържат ненужни добавки, които могат да предизвикат пристрастяване или дори да натоварват прекалено много тялото, като трансмастни киселини, консерванти и ненужни аромати и подобрители на вкуса. Според UGB, асоциацията за независими здравни съвети, не е доказано, че глутаматът е вреден за здравето, но при редовна консумация вкусовите рецептори могат да загубят чувствителността си към естествените аромати и апетитът да се увеличи.
Палео диетата няма определен план, който трябва да бъде внимателно спазен. Намаляването на приема на калории и спазването на предписаните храни е важно за отслабването. Закуската може да се състои например от бъркани яйца и шунка, или самостоятелно приготвени мюсли с кокосово мляко. Подобно на диетата на Дюкан, тези, които искат да отслабнат, могат да ядат месо по време на обяд, но го комбинират с достатъчно зеленчуци, като брюкселско зеле, броколи, маруля и домати. Трудно е да се получат много съставки, като чисто пасищно месо, което не винаги може да се купи директно от производителя. Въпреки това, агнешки и органични месни продукти вече се предлагат от Metzer в много региони. Блогът Urgeschmack.de предоставя съвети за пазаруване .
Ако обаче не можете да създадете свой собствен зеленчук и овощна градина, едва ли ще можете да се справите без произведените в селското стопанство продукти, защото първоначалното състояние на света от каменната ера трудно може да бъде произведено сами. Палео диетата често включва не само промяна в диетата, но и промяна в начина на живот, като повече спорт на открито, малко или никакъв алкохол, избягване на сладки и мазни храни и много плодове и зеленчуци. Това съответства на настоящите препоръки на специалистите по хранене и всеки, който не прекалява с консумацията на месо, поне е направил правилната стъпка към здравословна диета. Зърнените продукти обаче не трябва да бъдат демонизирани, тъй като те вероятно вече са били консумирани към края на каменната ера и човешкото тяло е било в състояние да се адаптира много добре към много диетични промени, като млечни продукти.
Последната тенденция е пеганската диета, комбинацията от вегански начин на живот и палео елементи. 75 процента от диетата се състои от плодове и зеленчуци, 25 процента от протеини. Веганите всъщност не ядат месо, но диетата на Пеган го позволява, соевите продукти се мразят.
SHRED - Хранителна дисциплина от САЩ
Д-р От няколко години Иън Смит обещава на своите клиенти едновременно бързо и здравословно отслабване. Има фиксиран хранителен план, който винаги започва отначало, ако има някакви отклонения. Само за шест седмици трябва да изчезнат осем до единадесет килограма, два размера рокли и десет сантиметра обиколка. Планът включва четири хранения и три закуски на ден, които никога не трябва да съдържат повече от 150 или 100 килокалории. Освен това времената са фиксирани. Причината се крие в нивото на инсулин, което по този начин се поддържа стабилно и поради това прословутият глад се проваля. Освен това има строг спортен план, който варира в спорта, така че тялото да не свикне с определени модели.
Участниците трябва да избягват твърде много сол, твърде много червено месо, мазни храни и сладкиши. Изобилието от зеленчуци и плодове е задължително, но участниците трябва да обърнат внимание на съдържанието на калории. Яденето никога не трябва да се пропуска, защото тогава ефектът от диетата, при която участниците никога не трябва да гладуват, изчезва.
Тренировката за издръжливост или сила, която обикновено трябва да продължи 45 минути, е редът на деня пет дни в седмицата.
Много критици виждат положително, че е осигурена здравословна диета с упражнения и че никаква храна наистина не е забранена. Това може да доведе до балансиран начин на живот. Въпреки това, атрактантите „осем до единадесет килограма“ или „два размера дрехи по-малки“ са нереалистични, тъй като всяко тяло реагира по различен начин на промяната в диетата и в резултат на това някои „проблемни зони“ няма да изчезнат. Строгият диетичен план трудно може да се спазва за работещите хора, защото винаги може да има нещо между тях или срещите трябва да бъдат отложени, за да не могат да се консумират предписаните ястия. Усилията са много големи и изискват много дисциплина и подготовка. Освен това в книгата на лекаря липсват конкретни рецепти и предложения, така че неопитните готвачи все още могат да ядат въглехидратни и мазни ястия и следователно диетичният план ще се провали.
Допълнителна информация за SHRED диетата може да се намери в самотеста на този блог .
Други тенденции
В допълнение към диетата на Pegan, има многобройни вариации, като например "Измами себе си тънък". Изобретателят Долвет Квинс (The Biggest Loser USA) позволява три дни хранене с контролирано калории, след това „грешен ден“, след това отново два дни съзнателно хранене се редуват. Това трябва да стимулира метаболизма на тялото и килограмите просто падат. Друга алтернатива е да добавите голямо парче масло към кафето, което също да стимулира тялото да гори.