Ръководства - Ролята на глутамина в културизма
Глутаминът е една от 20-те естествени аминокиселини, синтезирани от организма. Обикновено се обозначава със съкращението Gln или с буквата Q. Той е една от съставките на протеините и също допринася за метаболизма на азота. L-глутаминът може да се произведе от L-изолевцин и L-валин, две аминокиселини, които също участват в развитието на мускулните клетки и производството на хемоглобин.
L-глутаминът може да се превърне в източник на енергия, който може да се използва от мускулите и нервната система
Химичната структура на глутамина го прави аминокиселина, която може да се използва за снабдяване с енергия на нервната система и мускулите. Освен това, L-глутаминът е несъществена аминокиселина, тъй като тя може да се синтезира от организма. Въпреки това, по време на тежки дейности като тренировка с тежести, запасът от мускулен глутамин може да стане недостатъчен. Тогава е необходим редовен прием и това е причината за съществуването на хранителни добавки на основата на глутамин.
Как глутаминът действа в организма
L-глутаминът присъства естествено в организма след хранителния прием на индивида. Той присъства особено в кръвта, но тялото също може да го синтезира в съответствие с неговите нужди. За това присъстващата в тялото глутаминова киселина се трансформира в L-глутамин. Тази реакция превръща амоняка, получен при фиксиране на азот, в органично съединение. Тази способност го прави отличен източник на енергия.
Глутаминът играе роля в синтеза на мускулни протеини
В допълнение, L-глутаминът има основна роля за подобряване на протеиновия синтез. Тази анаболна добродетел е особено забелязана по време на възстановяване в културизма. В допълнение, глутаминът насърчава защитата на мускулите срещу катаболизъм или разрушаване на мускулите. И накрая, L-глутаминът също помага да се увеличи скоростта на растежен хормон в организма. Това се постига чрез стимулиране на хипофизната жлеза, което от своя страна увеличава количеството растежен хормон в кръвта в рамките на няколко десетки минути. Този пик на хормона естествено спада след 2 часа.