Ръководства - Безплатни аминокиселини
Знаете, че аминокиселините са градивните елементи на протеина. Те са свързани с пептидни връзки, които ще се освободят само в червата, където аминокиселините отново ще бъдат свободни. По същия начин някои свободни аминокиселини могат да бъдат съставени от тялото и самите клетки и техният метаболизъм може да създаде, например, L-карнитин или други възстановени аминокиселини. Всяка свободна аминокиселина има специфична функция на едно или друго ниво във функционирането на нашето тяло.
22-те аминокиселини, които изграждат нашите органи и тъкани
Докато нуждите от протеини и следователно аминокиселини са неоспорими, метаболизмът на тези основни молекули е особено сложен. Нека се опитаме да определим някои общи положения. На първо място, основни аминокиселини са лизин, левцин, изолевцин, метионин, треонин, фенилаланин, валин и триптофан. Всеки от тях трябва да бъде осигурен чрез ежедневната диета. Що се отнася до заседналите хора, се смята, че те ще трябва да разчитат на 1 грам протеин на килограм телесно тегло на ден или за възрастен от 70 килограма средно 70 грама протеин, за да осигурят всички нормални функции на тялото . За спортист по силов спорт тези нужди могат да бъдат удвоени или дори 2,5 грама на килограм на ден.