Рецепта на деня, гладуване Зеленчуци във фурната Румъния Либера
Печените зеленчуци са лесен, евтин и вкусен избор за семейна вечер през този период на гладуване. В тази рецепта зеленчуците не се готвят предварително.
Дял
Елена Митровичи 0 коментара
Печените зеленчуци са лесен, евтин и вкусен избор за семейна вечер през този период на гладуване. В тази рецепта зеленчуците не се готвят предварително. Ако искате да съкратите времето за готвене, можете да приготвите зеленчуците предварително, но ще загубите малко от интензивността на вкуса.
СЪСТАВКИ
- 800 г картофи
- 600 г лук (около четири средни лука)
- 300 г моркови (около четири моркови)
- три четвърти чаена лъжичка сол
- четвърт чаена лъжичка пипер
- супена лъжица и четвърт зехтин
Можете да разширите рецептата и към други зеленчуци, които харесвате. Можете също да добавите чушки, тиквички или пащърнак.
ПОДГОТОВКА (Отворете фотогалерията по-горе, за да видите стъпките за подготовка на рецептата)
Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и ако имате по-стара печка, настройте я на 6.
Почистете, измийте и нарежете зеленчуците на средни парчета, но не ги накълцвайте. Смесете ги добре с олио, сол и черен пипер. Направете това на ръка, за да сте сигурни, че всички парчета са покрити с масло. Поставете ги в тава, като внимавате да не ги припокриете.
Поставете тавата във фурната за около 50 минути. След около 30 минути обърнете зеленчуците с шпатула и се уверете, че навсякъде отново са покрити с масло.
Ако сте готвили зеленчуците и преди, не забравяйте да ги оставите по-малко във фурната, за да не се ронят.