Ряпата не е просто супа!

Ряпата е позната от класическия бульон най-вече защото обикновено остава там и на дъното на саксията. И какви деликатеси можете да направите от него!

Ряпата почти не присъства в кухнята с изключение на супата, макар че освен силния си вкус те са и отличен източник на фибри. Опитайте нашите рецепти по-долу!

Крем-супа от ряпа

Съставки
1 л основен сок от Maggi Soup Cubes
5 ряпа
2 db пържени картофи
1 глава лук
10 g масло (приблизително 1 супена лъжица)
2 dl сметана
сол пипер
за сервиране на тиквено масло, препечени кифлички

1. Накълцайте лука и оставете да къкри върху него.
2. Поставете нарязаните зеленчуци върху задушения лук, след което добавете основния сок.
3. Гответе морковите и картофите до омекване, пасирайте ги с миксер.
4. Добавете сметаната към супата и варете още няколко минути на тих огън.
5. Сервирайте с чаена лъжичка тиквено масло и препечени кифлички.

---