Ряпа от зелени кюфтета - ХЕНИ КОРТА ЗА ВАС

Ти си абсолютно прав. Всъщност е пълнена колраби. Той просто не го похарчи. Както и да е, добре. Дори и да сте прави, тъй като това ястие може да се приготви по толкова начини, колкото вкусове и рецепти са наследени от баба. Моят е магданоз, млечен, кремообразен. Наследих това от майка си, въпреки че се отклоних от оригиналната версия по някакъв начин, но това е просто техническо несъответствие, вкусът му е същият. Обичам начина, по който млякото изглежда толкова копринено, кремообразно. Подправката е напълно проста: сол, черен пипер, магданоз. Нищо допълнително, нищо фланг. Той се издига в прекрасния свят на ароматите. Докато кюфтетата се готвят, сосът получава плюс, който е от съществено значение. Кнедлите също са напълно естествени: съдържа само яйца, сол и черен пипер. Току що оставих ориза. Това обаче включваше и настъргания петруск.

ряпа

Ето крайния резултат:

Съставки за 4 човека:

  • 3 колраби
  • 1 cs. магданоз
  • 1 л основен сок
  • 0,5 л мляко - lm в диетата lm мляко или мляко от семена
  • сол пипер
  • брашно - gm диетично оризово брашно
  • 0,5 кг кайма
  • 1 яйце
  • 5 dkg масло/маргарин